မီးဖို၌ meatballs နှင့်အတူအာလူး: ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများများအတွက်အများအပြား options များ

မီးဖို၌ meatballs နှင့်အတူအာလူး - အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ ဒါဟာရက်အပေါ်, နှင့်အခမ်းအနား၏အခါသမယအပေါ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအခြိနျနှငျ့ထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုလိုအပ်သည်။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်ကံကောင်းပါစေ!

မီးဖို၌ meatballs နှင့်အတူအာလူး: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

အစားအသောက်အစုံ:

• ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်;
• 5-6 အာလူး;
• နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, ဆား);
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် 100 ml ကို;
• meatballs - 15-20 PCs; ။
• 1/5 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ

Step №1။ အာလူးကနေခွံဖယ်ရှားပါ။ အသီးအပွအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ ဖျက်စီးရမဲ့အာလူးဟာအပူဒယ်အိုးမှတင်ပို့မည်။ ထောပတ်ကိုသုံးပြီးကြော်။ အဆိုပါမီးကြီးမားသောဖြစ်ရမည်။ ဒီအကြော်နဲ့ရွှေညို၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်မည်ဖြစ်သည်။

Step №2။ တစ်ဖန်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူပါ။ အဆိုပါကြော်အာလူးထားပါ။ ကျနော်တို့အောက်ခြေမျက်နှာပြင်ကိုကျော်သူတို့အားလုံးကိုဖြန့်ဝေ။

Step №3။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က meatballs သွားပါ။ သငျသညျအဆင်သင့်လုပ် stuffing ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုကိုယ်တော်တိုင်လုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား mince ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်စိတ်ပျက်ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, တဦးတည်းကြက်ဥ, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နည်းနည်း breadcrumbs နှင့်ထည့်ပါ။ Minced တစ်ဦးအလတ်စားဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့အာလူးထိပ်ပေါ်မှာတစ်ပုံစံ၌ထားတော်မူ၏။

Step №4။ သငျသညျတစ်ပန်းကန်ဖုံးလွှမ်းရွှေအညိုရောင်စေလိုသလား? ထို့နောက်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူးနဲ့အသားဘောလုံးဖြန်း။

Step №5။ Preheat မီးဖို (180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ။ ပုံစံရဲ့ contents နှင့်အတူကပေးပို့ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်တစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖို၌ meatballs နှင့်အတူအာလူး။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏အခြားအလွှာနှင့်အတူပိတ်သိမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖျန်းပန်းကန်မတိုင်မီ 10 မိနစ်။

Step №6။ ကျနော်တို့ meatballs နှင့်အတူမီးဖိုအာလူးထွက်ရ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ပန်းကန်ပေါ်မုန့်ညက်ဖြန့်ဝေ။ သင်ကစားပွဲပေါ်မှာမှအိမ်ထောင်စုဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မီးဖိုတဖို၌ meatballs နှင့်အတူအာလူး

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• 1 tbsp ။ ဌခရမ်းချဉ်သီး။ ငါးပိ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• 1 ကီလိုဂရမ်အာလူး;
• အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုး,
• ဆန်၏ 60 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့်၏ 170 ml ကို;
• မြေပြင်အမဲသား - 450 ဂရမ်

လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသ:

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ခေါက်ဆွဲနှင့် Mayonnaise ပေါင်းစပ်။ အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, မွှေပေးပါ။
2. အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့်စင်ကြယ်အောင် ပြု. အာလူးချပ်ဖျက်စီး။ အဆိုပါဥ, အသေးစားဝက်အတွင်းဖြတ်ဖို့လွယ်ပါ။ အချို့ဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါခွက်ကိုအာလူးချဉ်မုန့်၏ 2/3 ယခင်ကပွငျဆငျအရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ လာမယ့်ကဘာလဲ? ဒါဟာအမှုအရာထရောထွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။
3. အသား၏ပန်းကန်ထဲတွင်ထမင်းထည့်ပါ။ ထို့အပြင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်နီရှိပါတယ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သင်က minced ငရုတ်ကောင်းဖြန်းနိုင်ပါသည်။ သုံးစွဲဖို့ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြက်ဥမလိုအပ်ပါဘူး - ထို meatballs ဆန်မှတဆင့်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်စောင့်ရှောက်မည်။ သန့်ရှင်းစိုစွတ်သောလက် meatballs လှိမ့်မှစတင်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထုတ်ကုန်များ၏အကောင်းဆုံး 8-9 meatballs ၏နံပါတ်လက်ခံရရှိပါပြီ။
4. တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံကိုယူပါ။ ၎င်း၏အောက်ခြေရေနံနှင့်အတူ coated ။ အာလူးချပ်တစ်ဝက်ထားပါ။ သူတို့ဟာ meatballs ထိပ်ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးပါလိမ့်မည်။ အာလူးချပ်၏ဒုတိယတစ်ဝက် meatballs အကြား space ကိုဖြည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောချဉ်မုန့်အရောအနှောပန်းကန်သွန်းလောင်း။ ဒီအပေါငျးတို့သသတ္တုပါးတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
5. အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပုံဖော်ပြုလုပ်အတွက် preheated မီးဖို၌ထားရှိပါသည်။ တင်းကျပ်စွာတံခါးကိုပိတ်ပါ။ 180 မှာမီးဖိုတဖို၌အာလူး meatballs နှင့်အတူ° C မှ 60 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါလိမ့်မည်။ သငျသညျအိမ်ထောင်စုအိမ်မှုဝေယျာလုပျနိုငျသျောလညျး, ကြော်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မှီ 20 မိနစ်သတ္တုပါးဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အချောပန်းကန်သောအဘို့ကိုဟင်းလျာများကိုကျော်ဖြန့်ဝေသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့ရှိသမျှသည် bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,

နောက်ထပ်စာရွက်

ထုတ်ကုန်များစာရင်း:

• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• မှိုအရသာနှင့်အတူ bouillon တုံး;
• နံ့သာမျိုး,
• မှို 200 ဂရမ်;
• 1 ကီလိုဂရမ်အာလူး;
• အစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်;
• ဝက်သား 0.5 ကီလိုဂရမ် (ပျော့ဖတ်) ။

အဘိတ်:

1. ရေချိုးမှို, သဲနှင့်အမှိုက်သူတို့နှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကနေခွံဖယ်ရှားပါ။ အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ လာမယ့်ခြေလှမ်းများကဘာတွေလဲ? minced ကြက်သွန်, ဝက်သားနှင့်မှို Mince ။ ရလဒ် mince အတွက်ကြက်ဥနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ လက်ဖြင့်သော့ပွငျဆား, ။

2. တက်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အာလူးဆေးကြောပါ။ အဘယ်အရာကိုမျှဖြတ်မလိုအပ်ပါဘူး။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ Murphy တစ်ခုလုံးကိုပျံ့နှံ့။

3. minced အသား၏ဘောလုံး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှရယူခြင်း။ meatballs အာလူးအကြားသူတို့ကိုအားမရ, ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

4. ladle ရေပိုင့်ကိုလောင်း။ မီးပေါ်မှာ Set ကျနော်တို့အမှတ်ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကမီးဖိုကနေကျုံးမရ။ တုံး bouillon ထားလေ၏။ ကဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနည်းငယ် peppercorns ထည့်ပါ။ ဤသည်ဟင်းရည်အာလူးနဲ့ meatballs လောင်း။

အနာဂတ်မှာသင်တန်းပုံဖော်ဖို့သတ်မှတ်ထားတဲ့ preheated မီးဖိုခုနှစ်တွင် 5. ။ အရည်လုံးဝအသားဘောလုံးနဲ့အာလူးသို့စုပ်ယူသည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ကျနော်တို့မီးဖိုကနေပုံစံကိုရယူ။ ပန်းကန်များနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ထပ်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ တစ်ဦး ruddy အပေါ်ယံလွှာ၏ပေါ်ပေါက်ရေးအတွက်ပန်းကန််ထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ကြောင်းညွှန်ပြ။ ဤသည် meatballs ဘို့စာရွက် တစ်ပန်းကန်အတော်လေးအကြိုးပွုနှင့်အာဟာရဖြစ်လာအဖြစ်မီးဖို၌အာလူးနဲ့တစ်ဘက်ပန်းကန်မပါဝင်ပါဘူး။

နိဂုံးချုပ်

ယခုတွင်သင်သည်မီးဖို၌ meatballs နှင့်အတူအာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဤဆောင်းပါးသည်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဤပန်းကန်၏အတော်ကြာမျိုးကွဲဖော်ပြသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုရွေးချယ်ပြီးတစ်ဦးပထမဦးဆုံးအတန်းအစားစားဖိုမှူးများကဲ့သို့ခံစား!