သင်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း ဖြစ်နိုင်ခြေရွေးချယ်စရာ

သင်ကြက်ဥထဲကဘယ်အရာကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် နှင့်မုန့်ညက်, ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေကိုသင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားအောက်မှာဆောင်းပါးထဲမှာရှာတှေ့နိုငျချက်ပြုတ်နေသည်။

အိမ်သူအိမ်သားမုန့်ညက်ခေါက်ဆွဲနှင့်ကြက်ဥလုပ်နေတာ

သင်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း မေးခွန်းကြားနာပြီးနောက်စိတ်ထဲမှကြွလာသောပထမဦးဆုံးအရာတစ်ခုအရသာရှိတဲ့အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရာသီအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။

အိမ်မှာကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, ငါတို့အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါတယ်:

• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥကြက်သား - 1 pc ။
• ရေအေးမသောက် - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• စားပွဲပေါ်မှာဆား - သေးငယ်တဲ့ pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဂျုံမုန့်ညက်အလင်းဖြစ်၏ - တဲ့အရည်ကိုယူသကဲ့သို့အများကြီး။

မုန့်စိမ်းကြက်ဥပွား

သင်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထဲကအဘယ်အရာစေနိုင်သနည်း သင်တန်း၏, ထိုအရသာ အိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲ။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥ Battery ကိုဖော်စပ်နေတဲ့ကုမ္ပဏီတခုမုန့်စိမ်းသည်, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့သည်သူ၏ထုံးစံအတိုင်းမဲချိတ် whisk ။ အဲဒါကို Next ကိုအနည်းငယ်သောက်သုံးရေလောင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းနေပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, သူတို့ကတစ်ဦးအလင်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းအချိန်ကြာမြင့်စွာလက်ပေါ်မှာဖြစ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ပွား။ ခြေရင်းချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပြီး, မရှိတော့ဝါးကပ်ပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့သူကတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးအုပ်နာရီ¼မှစားပွဲပေါ်မှာထားခဲ့ပါသည်။

အဆိုပါခေါက်ဆွဲအဖြတ်များနှင့်မည်မျှကြောင့်အသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အခုဆိုရင်သင်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ မုန့်စိမ်းလာတဲ့အခါ, အရမ်းကျဲပါးရက်ရက်ရောရောဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, ရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ ဆက်လက်. ရရှိလာတဲ့ချုပ်ရိုးခွံလိပ်နှင့်ညှပ်။

semi-ချောအိမ်မှာလုပ်ခေါက်ဆွဲဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ဖြန့်နှင့်တစ်ဦးရက်အနည်းငယ်ကဲ့သို့သောထားခဲ့တယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းအချိန်ကြာမြင့်စွာနေတဲ့အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ထုတ်ကုန်ကို enable တံ့သောခြောက်သွေ့ကောင်းစွာဖြစ်သင့်သည်။

အချောအသားဟင်းရည်အတွက်ခေါက်ဆွဲမပိုသုံးထက်မိနစ်ဖြစ်သင့်ပြုတ်, မဟုတ်ရင်ကြောင့်ပြိုကျပါလိမ့်မယ်။

kefir အတူအရသာနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes Make

ဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက် - ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်သလော Cook ကဤအစိတ်အပိုင်းများတဦးတည်းကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ pancakes ရရှိခဲ့ကြသည်ဟုဆိုကြသည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့စိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• ကြက်ဥအလတ်စား - 2 PCs; ။
• kefir လတ်ဆတ် 3% - 400 ml ကို;
• ထမင်းစားခန်းမှာ Soda - ½သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• သကြား, ဆား - အရသာမှကိုထည့်သွင်းဖို့;
• မည်သည့်မျိုးမုန့်ညက် - များ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်။

pancakes အဘို့မုန့်စိမ်း

2 ဥ, မုန့်ညက် - ဤအစိတ်အပိုင်းများကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်လော ထိုသို့သောထုတ်ကုန်မကြာခဏ pancake အခြေခံအုတ်မြစ်ရောစပ်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ကြက်သားကြက်ဥနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုရန်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်ပြီးတော့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ whisk ။ ဒါ့အပြင်သီးခြားတစ်ဦး 3% kefir အတွက်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူမီးမငြိမ်း။

အတူတူနှစ်ခုထုဖော်စပ်, သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ viscous ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိခြင်း, pancake မုန့်စိမ်းထို့နောက်၎င်း၏အပူကုသမှုဆက်လက်ဆောင်ရွက်, (အပေါ်¼နာရီ) ဘေးထွက်ကျန်ရစ်ရ၏။

အိမ်မှာ oladushek အပေါ်ကြော်ဒယ်အိုး

သငျသညျကြက်ဥကနေဘာစေနိုင်သည် နှင့်မုန့်ညက်, ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်း, သင်အလွယ်တကူလျင်မြန်စွာလက်ဖက်ရည်အဘို့အ pancakes စေနိုင်သည်။

အချော kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ်ကြီးမားတဲ့ဇွန်းနှင့်ပြန့်ပွားတွေထက်တောင်, ပေါ့ပေါ့တန်တန် greased ။ အထက်ပိုင်း, တွင်း oladushek ဖုံးလွှမ်းသူတို့ရဲ့ inverted နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းအလားတူထုံးစံ၌ပွငျဆငျခံခဲ့ရသောအခါ။

သူတို့ရဲ့ဒိန်ချဉ်ပေါ်မှာရှိသမျှစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ထုတ်ကုန် roasting ပြီးနောက်စစ်မှန်သောထောပတ်နှင့်အတူလူးနှင့်တင်ပြစားပွဲပေါ်မှာမှပူဝတ်ပြုကြ၏။

အောင်ဘယ်လို crepes အိမ်မှာ?

မုန့်ညက်, ဥ, နို့ - ဤအစိတ်အပိုင်းများကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်လော ထိုသို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများပါးလွှာ pancakes အတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာယခင်စာရွက်ထဲမှာ pancakes နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အဖြစ်အတိအကျတူညီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သာနို့အစားဒိန်ချဉ်၏အသုံးပြုသင့်ပါသည်။

ထို့ကြောင့်မုန့်ညက်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ထို့အပြင်ပြီးနောက်, သငျသညျ viscous ရှိသည်မဟုတ်သင့်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးဟင်းချို ladle ၏အကူအညီဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့တံ့သော Battery ကို။

ပန်းသီးယိုနှင့်အတူအရသာဘီစကစ်မုန့် roulade ဟင်းချက်

သငျသညျဥ, မုန့်ညက်, သကြား၏အဘယျစေနိုင်သနည်း ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ဘီစကစ်မုန့်လိပ်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အသုံးပြုရန်အတွက်ကောင်းပါတယ်။ အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုကျနော်တို့ကဒီစာရွက်အကောင်အထည်ဖေါ်ဖို့လိုပါတယ်:

• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဆိုဒါ - 2.5 ဂရမ်;
• သကြား beet - 255 ဂရမ်;
• အလင်းကိုမုန့်ညက် - 255 ဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - (အထမင်းစားခန်းမှာ Soda ပြေဖို့အသုံးပြု) 5 ml ကို;
• ပန်းသီးယိုအလွန်အရည်မဟုတ်ပါဘူး - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• မာဂျ - အကြောင်းကို '15

အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း Making

ဘီစကွတ်မုန့်စိမ်းသည်အလွန်လျင်မြန်စွာလိပ် kneaded ။ ပထမဦးစွာသင်ကွဲပြားခြားနားသောတန်ဆာများ၏လူဖြူများနှင့်အနှစ်ကိုဝေရပေမည်။ Next ကို beet သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့် Whiten အစုလိုက်အပြုံလိုက်တိုင်အောင်အလွန်ကြီးမားဇွန်းစပါးကိုကြိတ်ဖို့အနှစ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာသီးခြားစီပေါ့ပေါ့မျြးစိမျ့စိမျ့ပရိုတိန်း whisk ဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့အလွန်တည်ငြိမ်မြှုပ်ရရှိရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာချိုမြိန်အနှစ်ထည့်သွင်း, ပြီးတော့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏မျိုးသုဉ်းရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နေပါတယ်။ စကားမစပ်, အဆုံးစွန်သောသံပုရာဖျော်ရည်အားဖွငျ့, ဒါပေမယ့်လည်းရှလကာရည်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်များအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူမသာထွက်ထားနိုင်ပါတယ်။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းအလင်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကအခြေချနေထိုင်ခဲ့သည်မဟုတ်ဒါကြောင့်ဒီစမ်းသပ်မှုများတွင်မှန်မှန်, နှောင့်အယှက်။

ဘယ်လိုဖုတ်သလော

ကြီးမားတဲ့လူမီနီယမ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာရှိဖို့လိပ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်ဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း။ မိမိအမီးဖို၌ကောင်းစွာ-အပူ, ပြီးတော့မာဂျတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းလူး။ ထို့နောက်အပူကုသပေးသောကြိုတင် kneaded မုန့်စိမ်းအတွက်ထို့နောကျအပေါငျးတို့သပြန့်ပွားစာရွက်။

မီးဖို 30-40 မိနစ်အတွက်ဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်း၏၌ကျိန်းဝပ်အချိန်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကအပြည့်အဝ propechsya ဖြစ်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်ဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။

လိပ်ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

အေးရရှိသွားတဲ့ရှေ့တော်၌မြှုပ်လိပ်အလွန်မြန်ဆန်စွာဖြစ်သင့်ဖွဲ့စည်းရန်။ ဒီအဆုံးရန်, အလွှာနှင့်အတူဒယ်အိုးမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အဆိုပါဓါးအစွန်းချိတ်ဖို့လိုက်နာရန်။ ကောင်းသော smear ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထို့နောက် ပန်းသီးယို။ ဒီကိတ်မုန့်အလွန်တင်းကျပ်စွာတစ်လိပ်သို့အနာပြီးနောက်။ ထို့ကြောင့်ကမဟုတ်ရင်ကိတ်မုန့်အက်ကွဲကဲ့သို့ပူဖြစ်သင့်သည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှတင်ဆက်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပန်းသီးယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့်တစ်လိပ်ပတ်ရစ်ပါလိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့ကလင်ပန်းချုပ်ရိုးပေါ်ကဆင်းနေရာချနေပါတယ်။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေးအချိုပွဲသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေပါကအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ချောကလက် coated အလွှာဖြန်း။ ဤပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်နှစျနာရီခနျ့များအတွက်အအေးထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။ အချိန်ကျော်ကဖယ်ရှားခံရတာဖြစ်ပါတယ် 1.5 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အတူတူလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူစားပွဲမှပေးအပ်သည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ညက်, ကြက်ဥ, သကြား, ဒိန်ချဉ်နဲ့နို့အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ထိုထုတ်ကုန်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်, သင်အိမ်ပြန်လုပ်ခေါက်ဆွဲ, pancakes, crepes တစ်ခုသို့မဟုတ်ရေမြှုပ်လိပ်, ဒါပေမယ့်လည်းတခြားဟင်းလျာများကိုမသာကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, ထိုအစိတျအပိုငျးတစျခုမျှမျှတတလွယ်ကူသောအိမ်လုပ် muffins တွေ, cookies, ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များမီးဖုတ်ထားသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်မှ, သငျသညျ ravioli, ဖက်ထုပ်, chebureks, ကိတ်မုန့်နှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃအဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနိုငျသညျ