ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်: အဆိုပါအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

လူတိုင်းဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုသိတယ်, ဒါပေမယ့်လူအနည်းငယ်ကသင်၏အစားအစာထဲတွင်ပါဝင်သည်။ ဒီအတောအတွင်းဒီပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောအပင်အများအပြားအရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာ - ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်။ ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်သည့်ဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ။

ဘယ်လိုဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်ချက်ပြုတ်ရန်

ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်ဖျော်ဖြေဖို့အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့, ကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးကိုယူပါလိမ့်မယ်နှင့်အရသာရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်, နူးညံ့ creamy ရယူသည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဟင်းလျာများ၏ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်အဆင့်ဖြစ်ပါသည်:

1. မည်သည့်မျိုး Long ကဆန် (150g) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးအတွက်ကိုဆေးကြောသည်။ အဝတ်လျှော်ရေလုပ်ငန်းစဉ် 8 ကြိမ်အထိအဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှပြောင်းလဲသွားရပါမည်။ ဤသည်ချက်ပြုတ်သည့်အခါထို့နောက်သူ slipnetsya နှင့်ပြတ်သားမည်မဟုတ်, ဆန်ကနေကစီဓါတ်အများဆုံးပမာဏကို clean up လုပ်ဖို့အစဉ်အတိုင်းစီရင်သည်။
2. အဆိုပါဆေးကြောဆန်သတ္တုပါးနှင့်အတူထွက်ထားရာဒယ်အိုး, အောက်ခြေနှင့်နံရံများတွင်ထွက်ချထားသည်။ ဤအစီရီရယ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကိုမီးရှို့ကြသည်မဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ပုံရေ (250 ml ကို) သွန်းလောင်း, ဆားကဆက်ပြောသည် (½ဇ။ ဇွန်း) ။ အချိန်ဟင်းချက်နေဆဲတံခါးပိတ်အဖုံးအောက်မှာ 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ရှိပြီးဖြစ်သောပြီးနောက်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာ 15 မိနစ် groats ဖြစ်ပါသည်။
3. ဟင်းနုနွယ်ရွက် (100 ဂရမ်), ရေပြေးအောက်မှာဆေးကြောနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်း, ပြီးတော့ထုဖြတ်ခဲ့သည်။
4. ကြက်သွန်ထုတဲ့အစားအစာကို Processor ကိုအတွက်ကုန်တယ်သို့မဟုတ်မြေပြင်။
5. ရေနံနှင့်ထောပတ်အရောအနှော (30 ဂရမ်) တွင်ပထမဦးဆုံးပြီးတော့ပျော့ပြည်နယ်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခဲ့ပါတယ်။ အချိန်ထိုကဲ့သို့သော Refill ဟင်းချက် 5 မိနစ်ထက်မပိုသင့်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ထောပတ်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 30 ဂရမ်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
6. အဆင်သင့်နှင့်အနည်းငယ်အအေးဆန်စင်ကြယ်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူရောထွေးနေသည်။
7. အတူ အချက်အပြုတ်လက်စွပ် သင်္ဘောသဖန်းဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့သည်ပန်းကန်ပေါ်ကုန်ပြီ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်အချောပန်းကန်။

မုန့်အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်ကြော်

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဆန်အောက်ပါစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ယင်းအပူကုသမှုအသုံးဝင်သောတ္ထုများဦးရေအများဆုံးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထား, မီးဖို၌ပြင်ဆင်ထားသည်နှင့်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းမုန့်အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်ပြင်ဆင်ထားသည်:

1. ထောပတ် (4 tbsp ။ ဇွန်း) ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကြက်သွန်နီ (2 PCs ။ ) ကြော် (1 tbsp ။ Spoon) ။
2. ရေ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အတွက်သီးခြားအိုး၌ဆန် 200 ဂရမ်ပြုတ်သည်။ ဆူပွက်၏ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, သူဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander ပြန်ကျူလုံးသည်မှီ။
3. မီးဖို 175 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။
4. အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရောထွေး, စီရီရယ်တင်ကြ၏။
5. ထိပ်တန်းပုံသဏ္ဍာန်သတ္တုပါးတင်းကျပ်ပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ဆန်ချက်ပြုတ်အချိန်မိနစ် 30 ဖြစ်ပါတယ်။
6. ဤအချိန်တွင် Blanche ထို့နောက်ပူရေအေး, ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် (4 ခွက်) မှာပထမဦးဆုံးလျှော့ချ။ ထို့နောက်မုန့် (50 mL) နှင့်အတူကပေါင်းစပ်နှင့်ထမင်းကိုလောင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ နောက်ဆုံးရောနှောကောင်းစွာနှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြလော့။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် feta ဂရိနှင့်အတူဘာစမာတီဆန်

ဂရိနိုင်ငံမှာတော့ "spanakorizo" ဟုခေါ်တစ်ပန်းကန်တိုင်းအမြိုးသမီးတချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆန်ကယ့်ကိုအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာညစာချက်ပြုတ်ရန်အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်သင့်နှင့်သင့်မိသားစုကပျော်ရွှင်နေဖို့လိမ့်မည်ဟုသံသယရှိစရာမရှိပါတယ်။

အောက်ပါ sequence ကိုတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေ:

1. သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ (2 လေးညှင်းပွင့) တွင်ကြော်ထူအောက်ခြေနဲ့နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ ထို့နောက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထုကုန်တယ်စည်း add နှင့်ပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။
2. အဆိုပါဆေးကြောဆန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဒယ်အိုး (1 st ။ ), ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ (2.5 v ။ ), ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလောင်းတော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
3. ဒယ်အိုးပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်မျှတည်ထားပါမှ 50 ခန့်မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။
4. ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်, မှိုနှင့် walnuts နှင့်အတူဆန်ကြော်

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒီပန်းကန်၏ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်အဆင့်ဖြစ်ပါသည်:

1. ဘရောင်းဆန် (ကို item 1.5 ။ ) အစဉ်အလာလမ်းအတွက်ပြုတ်သည်။
2. ပြား (2 ခွက်) ကိုခွဲထောပတ်ကြော်မှို။
3. 4 မိနစ်ပြီးနောက်, မုန့်ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်) မှာမှိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။
4. အဆိုပါမှိုဖို့ဒယ်အိုးနှင့်ဒိန်ခဲအတွက်နှိုးဆော်နဲ့ 4 မိနစ်မှိုနှင့်အတူနွေး, ပြုတ်ဆန်တင်ကြ၏။
5. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆန်, ဟင်းနုနွယ်ရွက် (2 ခွက်) ကုန်တယ်, မှိုနှင့်အတူ Parmesan နှင့် walnuts (100 ဂရမ်) ပေါင်းဘော်ရောနှော။ အနည်းဆုံးဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်အတွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အသုံးဝင်သောနှင့်မူရင်းပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

multivarka အတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်

ဘာစမာတီဆန်, ပြတ်သားအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်ဘက်ပန်းကန် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထည့်သွင်းလျှင်, ပန်းကန်နေဆဲအလွန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထဲမှာကြော်ပန်းကန်လုံး Multivarki အတွင်းပထမဆုံးအပါအပြင်ဆင်ထားရန်။ sautéingဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် mode ကို "ပူ။ " ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည် ကြက်သွန်နီအဆင်းလှသောအရောင်ဆည်းပူးတဲ့အခါ, ရမညျနနွင်းကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် (½ဇ။ ဇွန်း) နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက် (100 ဂရမ်) လည်းနှစ်မိနစ်အဘို့အကြော်ခဲ့သည့်။ ထိုအခါခွက်ကိုရေ (750 mL) နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်သွန်းလောင်းဆေးကြောခြင်းနှင့်-အခြောက်နေသည် ဘာစမာတီဆန် (250 ဂရမ်) ။ ဆား (အကြောင်းကို1-1½နာရီ။ ဇွန်း) ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

"Krupa" 25 မိနစ် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူဆန်။ အဆိုပါအဆင်သင့်မုန့်ညက်ကရောထွေးဖြစ်သောပြီးနောက်, ထောပတ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပန်းကန်ပေါ်ပြိုကွဲပျက်စီးနေသည်။