အရသာရှိတဲ့ငါး - ရောက်ရေချိုငါး။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ရောက်ရေချိုငါး - ဆော်လမွန်၏မိသားစုပိုင်ဆိုင်သေးငယ်တဲ့ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ငါး။ ကျွန်မထံမှသင်တို့ပူဇော်ချင် ရောက်ရေချိုငါးငါး သူမ၏ချက်ပြုတ်နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာခံစားဖို့ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုချက်ပြုတ်နည်းများ။

ရောက်ရေချိုငါး: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်ငါး၏အကြောင်းကို 800 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ရေနှင့်ဆားအပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်းဖြစ်လျှင်, အကြေးခွံကနေသန့်ရှင်းရေးများနှင့်အတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဝတ် 1-2 မုန်လာဥ, diced နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဆလရီအမြစ်နဲ့ parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ထိပ်တွင်အုပ်စုခွဲနှင့်ဆားရောက်ရေချိုငါး၌အိပ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်လောင်းနှင့်ထောပတ်တစ်ဇွန်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ထား၏။ အနိမ့်အပူပေါ်ဒယ်အိုး ထား. , Pre-တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားဖုံး။ 35-40 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

မီးဖို၌ဖုတ်ရောက်ရေချိုငါးချက်ပြုတ်နည်းများ

အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုသည် 1. ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်ရှိသည်။ ချက်ပြုတ်မီနေ့ရက်များ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထပ်ထည့်, အသေးစား Cube သို့ငန်းအသည်း 200 ဂရမ်ဖြတ်ခြင်း, 5-6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဘရန်ဒီလောင်း။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ထားခဲ့ပါတယ်။

ငါးသန့်စင်နှင့်ကလီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာရှာလကာရည်အရောအနှော (ရေပိုင့်နှုန်း 1 ဇွန်း) တွင်ရေနှင့်အတူသုတ်ခြင်း သာ. ကောင်း၏။

အဖြူရောင်မုန့်အစအန၏ 50 ဂရမ်စပျစ်ရည်ကို (5-6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နှင့်မုန့် (1.5-2 ဇွန်း) ဆားအရောအနှောထဲမှာစုပ်ယူထားသည်။ လည်းတဦးတည်းကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ် parsley ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ကြိုတင်ရိတ်သိမ်းအသည်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ stuffing ထွက်လှည့်။

Cut နှင့်ဆား ငါး farshiruem လိပ်, 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အတွက်ခြုံ။

2. ဝေးလံခေါင်ဖျားကလီနှင့်အတူဆေးကြောသည့်ရောက်ရေချိုငါးကိုယူပါ။ အသေကောင်ကိုဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းပွတ်သပ်အခြားရာသီသင့်ရဲ့အကြိုက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ ကုတ်အင်္ကျီရလဒ်အရောအနှောများငါး။ ဝမ်းဗိုက်ရောက်ရေချိုငါးကုန်တယ် parsley နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ အလှဆင်ဖို့ကျနော်တို့ကငါး၏ဘေးထွက်အတွက်ဖြတ်တောက်မှုစေနှင့် polukruzhki သံပုရာထည့်သွင်းရန်အကြံပြုပါသည်။ ထိုအခါသေသပ်စွာ 180 က c မှာသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ပတ်ရစ်ရောက်ရေချိုငါး။ 35 မိနစ်ပြီးနောက်ဆုံးအရသာငါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ရောက်ရေချိုငါး pickle လုပ်နည်း

ကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး store မှာဝယ်ယူအားဖြင့်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်ကြ။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုအိမ်မှာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးစေထွက်လှည့်။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်ကီလိုဂရမ်၏စံချိန်စံညွှန်းအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦးရောက်ရေချိုငါးသံအမတ်ကြီးစာရွက်အောင်ဘယ်လိုပြောပြ ငါးတန်းပါ။

, ငါးကို ယူ. ခွံနှင့်အူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါအယပ်, အမြီးနှင့်ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. , ရေပြေးအောက်မှာဆေး။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအရိုးတို့ကိုထံမှလွှာခွဲခြား။ သီးခြားပန်းကန်နှစ်ခုဆားဇွန်းနှင့်သကြားတစျခုရောထွေးမှာရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် tenderloin ပွတ်။ တစ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာငါးထားပါတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာမိုးသည်းထန်စွာတစ်ခုခု, ရေနှင့်အတူအတော်လေးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။

3-4 နာရီအခန်းအပူချိန်မှာထမ်းပိုးအောက်ငါး Leave ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပယ်ရှား၏။ 8 နာရီပြီးနောက်ရောက်ရေချိုငါးအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ရောက်ရေချိုငါး - ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများ

ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ငါးထဲသို့ဖြတ်ဖို့ကျဆင်းလာသောရေကိုသွန်းလောင်း။ မီးဖိုပေါ်အိုးချထားပါ။ ရေကိုပြုတ်ရေမြှုပ်ဟာဟင်းရည်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာဖို့စဲထားပြီးအခါဟင်းရည်ကနေအမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား, 10 မိနစ်ဆန့်ကျင်လူမျိုးမှစတင်ပြီးတာနဲ့။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာငါးဖမ်းဟင်းရည်နှင့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

တဦးတည်းကြက်သွန်ခွံ၏ဦးခေါင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, မုန်လာဥအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ဆန်ခါသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဝက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ toasting တစ်စက္ကန့်ဟင်းချိုကုန်ကြမ်းထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါဟင်းချိုအာလူးမှအလယ်အလတ်အရွယ်အစား 2-3 အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ အာလူးပြုတ်ကြသည်ပြီးတာနဲ့ဝက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဟင်းချိုအတွက်ညှစ်နဲ့သံလွင်သီး၏ 15-20 အပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာစားပွဲတစ်ခုကိုသင်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!