အသားနှင့်အတူကြော်အာလူး။ ပိုပြီးအရသာဘာမှရှိနိုင်ပါသလား?

အခုနောက်ပိုင်းမှာကကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့အစားအစာအကြောင်းပြောဆိုရန်အလွန်ဖက်ရှင်ဖြစ်လာပြီ, ဤကိစ္စအပေါ်လူကြိုက်များထင်မြင်ယူဆ၏တဦးတည်း (အခြို့သောထုတ်ကုန်များသဟဇာတမကြောင့်) သီးခြား power supply ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သဟဇာတအာလူးနဲ့အသား, ကြော်ထည့်သွင်းစဉ်းစား , အာလူးများနှင့်အသား ဖြစ်ကောင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အဆိပ်အကြားအဆင့်။ ဒါပေမယ့်ဖြစ်ကောင်း, "မာရ်နတ်သည်ယေရှုကိုသူခြယ်သနေသည်သကဲ့သို့ကြောက်မက်ဘွယ်သောမဟုတ်ပါဘူး" နှင့်သင်တို့ကိုရံဖန်ရံခါသူတို့ကိုယ်သူတို့ဒီပန်းကန်ထဲမှာလုပ်ကြဖို့ခွင့်ပြုပေးနိုင်သနည်း

ကြော် အသားနှင့်အတူအာလူး, ကချဉ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကုမ္ပဏီအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်အထူးသဖြင့်လျှင်ဖြစ်ကောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့တိုင်းပြည်ကို၏အထီးလူဦးရေတို့တွင်အများဆုံးအကြိုက်ဆုံးနှင့်လူကြိုက်များပန်းကန်။ အခြားမည်သည့်ဟင်းလိုပဲတဲ့ကျွမ်းကျင်မှုထမင်းချက်သို့မဟုတ်အိမ်ရှင်မမသာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့လညျးမိမိ (သူမ၏) စိတျထဲတှငျ, လြှို့ဝှကျခချက်ပြုတ်။ စသည်တို့ကိုအမဲသား, ယုန်, ကြက်သား, ကြက်ဆင်, သိုးသငယ်, - အမဲသားကိုမဆိုရှိနိုင်ပါသည် ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ထင်မြင်ယူဆချက်အတွက်ပထမဦးဆုံးဌာန၌အရသာအတွက်အမြဲဝက်သားနှင့်အတူအာလူးကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေချင်, မဆိုချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အိမ်ရှင်မအတွက်ကောင်းစွာ fit တံ့သောဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ။

(2-3 စင်တီမီတာအထူ) ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ 400 ဂရမ်ရွေးချယ်ဝက်သားကို cut, ထို့နောက်နက်ရှိုင်းသောဟင်းလျာများသို့ခေါက်လုပ်ပြီးရောမွှေဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်။ ဆား, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူအမဲသားကိုဖြန်း။ တစ်ဦးကြမ်း grater 1 ခေါငျးပျေါမှာပွတ်ကြက်သွန်နီ peeled နှင့်ဝက်သားနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းပေးပို့ပါ။ ရမညျ 1.5 ဇွန်း Mayonnaise ထားခဲ့ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, ပြီးတော့အသားမှနံ့သာမျိုးနှင့် Mayonnaise ပွတ်သပ်ရန်သင့်လက်စတင်ဖို့။ သင်္ဘောပြီးနောက်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ယူနီဖောင်းပြည်နယ် contents တွေကိုရောက်ရှိလျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 chasa သင်္ဘောမှာထို့နောက် 15 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာစိမ်ထားခဲ့နဲ့။

ဝက်သား marinated နေစဉ်, အာလူးကိုပွငျဆငျ။ 800-900gr အာလူး (အကြောင်းကို 7-8 အလတ်စားဥ) ကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ဖြာခဲ့သည်။ အောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့သွန်းလောင်းပြုလုပ်တွင်စတင်နှင့်နောက်ပိုင်းတွင်အာလူးနဲ့အဖုံးဒယ်အိုးအဖုံးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 5-7 မိနစ်, နှိုးဆော်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ကင်ပြီးမှဆက်လက်ဒယ်အိုးဖို့ marinated ဝက်သားထားပါ။ အသားနှင့်အတူတစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအာလူး။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာလိုအပ်သောဖြစ်ပြီး, မပြတ်နှိုးဆော်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန်ရေနွေးငွေ့နှင့်သေး ruddy ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။ စိတ်အားထက်သန်ပြီးတော့ကမီးဖိုကို turn off နဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှအိမ်ပြန်မခေါ်ဖို့အချိန်ရဲ့အဖြစ်မကြာမီအသားနဲ့အာလူးအပျော့ဖြစ်သကဲ့သို့, အရသာအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း - ကင် ကြက်သားနှင့်အတူအာလူး။ က 3-4 ယူစေရန် ကြက်သားပေါင် သို့မဟုတ် tibia နှင့် marinade အတွက် 10-15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့စိမ် - Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 2 ။ 5-6 အာလူးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် 3-4 မီလီမီတာအထူ၏ထက်ဝက်-ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပူပြင်းတဲ့နေကြာဆီနှင့်ဒယ်အိုးပထမဦးဆုံးပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အဖုံးဖုံးကြက်သားဖြစ်ပြီး, 5-7 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဒယ်အိုးများ၏ရရှိနိုင်မှုနှင့်အချို့သောဝေမျှပေါ်တွင်တင်အာလူးအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းပြီးနောက်။ ယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းကွတ်တူညီသောအခြေအနေများရပါလိမ့်မယ် - အလတ်စားအပူကျော်နှင့်အပိတ်အဖုံးအောက်မှာရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အဲဒါကိုကောင်းကောင်းလှော်ကြောင်းဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကြက်သားလွန်း, ပြောင်းပြန်နိုင်ပါသည်။ သင်ကမပါဘဲလုပ်ပေးနိုင်ပြီး, ဒါကြောင့်အလွန် appetizing ဖြစ်လိမ့်မည်ပေမယ့်။

"ဟင်း အာလူးကြော် သေချာပေါက်တစ်ခုတည်းယူနစ်အဖြစ်ပြင်ဆင်မထားဘူးအသားနှင့်အတူ" ။ အာလူးသင်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာပြည်နယ်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ချင်အထူးသဖြင့်လျှင်, သီးခြားစီကြော်နိုင်ပါတယ်။ သိပ်အသား - ခုတ်, cutlets, meatballs, ကင်, etc တစ်ဦးကအကြီးအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ။

ဒါဟာခြောတိရစ္ဆာန်သို့မဟုတ်ငှက်များ၏အသားနှင့်အတူအာလူးကြော်တစ်ဦးမမေ့နိုင်သောအရသာရှိတဲ့ crispy ဖြစ်လိမ့်မည်။ အာလူးရွှေအညိုရောင်နှင့်အတူရရှိရန်အလို့ငှာ, သင်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုစောငျ့ရှောကျသငျ့သညျ:

- ကင်အာလူးရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူရေနံအပေါ်ဖြစ်သင့်သည်,

- ဆားနူးညံ့သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဖြစ်သင့်သည်,

- အမြင့်ဆုံးအပူတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူထင်ရှားဒယ်အိုးကျော်ချက်ပြုတ်။