Gratin အာလူး

Grata ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, ငါးနှင့်မှိုနှင့်ချိုမြိန်ရှိပါတယ်။ အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်း, ဒိန်ခဲ, breadcrumbs နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဤအဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေသည်။ မည်သည့် gratins ၏တစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကိုအချောပန်းကန်ပေါ်မှာအရသာအပေါ်ယံလွှာဖြစ်ပါတယ်။

Gratin အာလူးအတွက်ပြင်သစ်ဗားရှင်း Gratin က de pommes က de Terre တူသောအသံနှင့်တစ်ဦးဒိန်ခဲငံပြာရည်အတွက်ပြင်ဆင်နေ။ ဒီကြီးမားတဲ့လိုအပ်ဟင်းလျာများ 4 ကြီးမားသောအာလူး, နို့, မုန့်ညက်, ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ၏ 2.2 ခွက်များ, ကြက်သွန်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏ 2.5 ခွက်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အာလူး Gratin တောင်မှအကောင်းဆုံး cheddar သို့မဟုတ် parmesan နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဟောင်းချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်သောစာရွက်။

ပါးလွှာသောအကွင်း - peeled အာလူး 0.3-0.4 စင်တီမီတာအထူချပ်, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒီစစ်ဆင်ရေးငါတို့သည်အထူး float ကိုသုံးနိုင်သည်, ထို့နောက်ပါးလွှာချပ်အထူရရှိသောနှင့်တူညီနေကြသည်။ ဒါကပြီးသားပြီးဆုံးပန်းကန်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ မီးဖို 215 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ preheated ရမည်ဖြစ်သည်။ ဖုတ်ပန်းကန်ဆီနှင့် greased နှင့်တစ်နှစ်ခွဲအာလူးထဲမှာထားလေ၏။ ကြက်သွန်၏အလောင်းတော်ထားအပေါ်ဆုံးအလွှာ, အဲဒီနောက်ကျန်ရှိသောအာလူး။ နှငျ့ပွညျ့စုံ Gratin အာလူး ဒိန်ခဲငံပြာရည်။

တစ်ဦး skillet အတွက်သင်လိုအပ်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ထောပတ်တစ်ဇွန်းအရည်ပျော်ကြောင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကြော်။ 1 မိနစ်များအတွက်နို့နှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်သွင်းပြီးနောက်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အရောအနှောအအေး။

Gratin အာလူးလည်းအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအလုပျထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်နို့၏ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်, ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးဖြန်းရန်အဘို့အအသွင်သဏ္ဌာန်ရှိနှင့်ပြီးသားဖြစ်ကြောင်း မုန့်ဖုတ်။ ဖုတ် သငျသညျကိုနူးညံ့နှင့်အပေါ်ယံလွှာ၏ appetizing အသွင်အပြင်သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 40 လိုအပ်သည့်ပန်းကန်။ Gratin အာလူး breadcrumbs နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်, သင်တန်း, မဟုတ်အစားအသောက်များတွင်ထွက်လှည့်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကွာသူ့ထံမှချိုးဖျက်ဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။

၏ Gratin အာလူးနဲ့အသား ဝက်သား, ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ, ကြက်သွန်, 6 ကြီးမားသောအာလူး, မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise 600 ဂရမ်အသားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေပူကိုယူပါလိမ့်မယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဒီပန်းကန်ပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူနှင့် marjoram နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ သင်တို့သည်လည်းပုံမှန်ဇီယာစေ့, နဲ့ parsley ကိုသုံးနိုင်သည်။ ချစ်ပ်အဖြစ်တစ်ဦးမှိုသို့ချခြင်းနှင့်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်ပြည့်စုံသည်နှင့်ပတ်သက်အာလူး, ပါးလွှာချပ်သို့လိုက်သည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကြိုးစားကြည့်ပြီးအလွန်ပါးလွှာချပ်ဥသို့ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ် soggy အပိုင်းပိုင်းဆက်လက်တည်ရှိစေခြင်းငှါရမည်ဖြစ်သည်။ ယင်းအလွှာ၏ထိပ်တွင်အာလူးကြက်သွန်နီတင်ကြ၏။ အမဲသားကို Cube သို့ဖြတ်အညိုသည်အထိပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကြက်သွန်တစ်အလွှာအပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတကွတင်ကြ၏။ casseroles ၏မျက်နှာပြင်တွင်အညီအမျှချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise ဖြန့်ဝေဖို့လိုသည်။ သငျသညျ Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်အရောအနှောကိုသုံးနိုင်သည်။ 1.6 နာရီကြာနှင့် ပတ်သက်. 210 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ် gratin အာလူးသည်အထိခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစားအချဉ်မုန့်များ၏ဖက်တီးမုန့်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းလျာများဤမျှလောက်ပိုပြီးသန့်စင်ပြီး get မြည်းစမ်း။

အလွန်အရသာရှိတဲ့ပင်လယ်စာ gratin ပြန်သွားလေ၏။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ 0.5 ကီလိုဂရမ်ကော့တေးပင်လယ်စာ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, 1 နာရီကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။ L. အမှောင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်။ ပင်လယ်စာ unfreeze ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ၏ထုကုန်တယ်လေးညှင်းပွင့ကြော်, ပင်လယ်စာ add, မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မုန့်, အရည်၏ရေငွေ့ပျံဖို့စွပ်ပြုတ်တစ်နည်းနည်းထည့်ပါ။ ပင်လယ်စာတစ်မှိုသို့ပြောင်းကုန်ပြီသို့မဟုတ်ထိပ်ပေါ်မှာ julienne နှင့်ဖျန်းဒိန်ခဲအဘို့အသေခံ။ တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့မီးဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဖုတ်။ အလားတူထုံးစံ၌ 2 မိနစ်များအတွက်ကြိုတင်နှင့်အနာစိမ်းအတွက်သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်ဖြစ်သော mussels သို့မဟုတ်ပြည်ကြီးငါး၏ gratin ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။