Minestrone ဟင်းချို

အီတလီနေ့လယ်စာ - သူတို့ချစ်ရသူနှင့်အတူစားပွဲ၌ဖြုန်းသည့်အချိန်: မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများ။ သူတို့ကဖြည်းဖြည်းစားအစဉ်အလာဟင်းလျာများအတော်ကြာအပြောင်းအလဲများကိုစေသည်။

minestrone ဟင်းချို - အီတလီအစားအစာတစ်ခုဂန္ပန်းကန်, အသုံးအများဆုံးတဦး။ အကောင်းဆုံးကတော့, အရမ်းထူခြင်းနှင့်ငွေရတတ်ခြင်းသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ခါတစ်ရံခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်ကဆက်ပြောသည်သောမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။

minestrone အကြောင်း

ထို့နောက်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြို့သောစာရွက်ရှိရမည်, တဖနျအစဉ်အလာဟင်းချိုထင်ကြသလော ထိုစကားမှန်မဟုတ်ပါဘူး။ Minestrone - ဟင်းချိုရာသီ။ ဒီပထမဦးဆုံးသင်တန်း၏စာရွက်တစ်စာရေးထမင်းချက်နှင့်အီတလီ၏ကွဲပြားခြားနားသောဒေသများမြို့သားများဦးစားပေး၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်နေသည်များစွာသောလူအဘို့အဖြစ်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

add, အရသာတစ်ကိစ္စဖြစ်ပါသည် - ဒါဟာသင်ချင်တယ်ဆိုရင်, ဒီဟင်းချိုတချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိမေးမြန်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အီတလီ minestrone ဟင်းချိုခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းဖို့ချစ်ကြတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သူတို့ကသူတို့မရှိဘဲကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထို့နောက်သူက "အဖြူ" ဟုခေါ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဒီဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်တစ်ဦးတည်းသာအရေးကြီးသောအခြေအနေဖြစ်ပါသည်: အဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအနည်းဆုံးဆယ်ခုအမည်များဖြစ်သင့်သည်။

စည်းကမ်းအတိုင်း, ရိုးရာစာရွက်ထဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေလှီးဖြတ်နေကြသည် နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ထို့နောက် minestrone ဟင်းချိုမှ re-လှေတျတျောမူသောတစ်ဦး Blender, mash အတွက်၎င်းတို့၏မြေပြင်၏ထက်ဝက်။

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရေးအပါဆုံးကဘာလဲ?

အီတလီလျှို့ဝှက်ချက်များကိုချက်ပြုတ်အနည်းငယ်အဓိကဟင်းလျာများရှိသည်။

ပထမဦးစွာ - ဤဟင်းချို, ဟင်းချို၏အရေးအပါဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ဒါဟာကြွယ်ဝသောအထူနဲ့ရဲရင့်ဖြစ်သင့်သည်။ အီတလီများသောအားဖြင့်နည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ ဟင်းရည်။ အများစုကတော့ကဖြည့်စွက်နှင့်အတူအရိုးပေါ် Pancetta သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည် စပျစ်ရည် နှင့်နံ့သာမျိုး။

ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသံလွင်ဆီနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ဖြည်းဖြည်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းဖြစ်သင့်သည်။ အများစုကတော့အဆိုပါအီတလီကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆလရီ, စမုန်နက်နှင့်မုန်လာဥယူပါ။ သူတို့လည်း squash နှင့် zucchini ကိုအသုံးပြုပါ။ သာဖြည်းဖြည်း obzharivaya ဟင်းသီးဟင်းရွက်မွှေးကြွယ်ဝသော minestrone ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဒုတိယအချက်မှာ - ဤရာသီဖြစ်ပါတယ်။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ပန်းကန်အီတလီလက်ရှိတွင်ပြည်တွင်းစျေးကွက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ကြောင့်သူတို့သာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ။

Minestrone ဟင်းချိုချက်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- အာလူး - 1 ယူနစ်။

- မုန်လာဥနီ - 1 ယူနစ်။

- ဆလရီချောင်းတွေ,

- ကြက်သွန်နီ - 1 ယူနစ်။

- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - တစ်အလတ်စားဘဏ်များ,

- ခေါက်ဆွဲလက်တဆုပ်စာ,

- ဝက်ပေါင်ခြောက်နှစ်ခုချပ်,

- အေးစက်နေတဲ့ပဲ - တစ်ဝက်တစ်ခွက်,

- သံလွင်ဆီ - တစ်ဦးကို item ။ l ။ ,

- Parmesan - တဦးတည်းကို item ။ l ။ ,

- လီတာဟင်းရည်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့ညွှန်ကြားချက်များ:

အလွန်ထိပ်ပိုင်းမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီခုတ်။ Zucchini ခွံ, အသေးစား Cube သို့ခုတ်, ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ဖြတ်လေ၏။

ဘေကွန်ပါးလွှာဖြာ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကကြော်။ ရွှေအညိုသည်အထိလေးမိနစ်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဆလရီနှင့်မုန်လာဥနေရာနှိုးဆော်, ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ နောက်ထပ်ငါးမိနစ်အကြာမှာပဲနှင့် zucchini ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးထပ်မံလေးမိနစ်ချက်ပြုတ်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်လောင်း, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်, အခွံကိုဖယ်ရှား 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်သောဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲထည့်ရန်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ညင်ညင်သာသာ, စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနိုင်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အကြောင်းကိုမိနစ် 20 တစ်အဖုံးမပါဘဲအနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။

သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အာလူးခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးရေ 2, L လောင်း။ မီးပေါ်တွင်တင်ဆား add တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

အာလူးနဲ့ခေါက်ဆွဲနှစ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ သင်အသုံးပြုခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. အကြောင်း 10 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။

ညင်ညင်သာသာခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူးနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဒယ်အိုးလွှဲပြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကနေ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။ နှိုးဆော်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်စွန့်ခွာ။

စတော့ရှယ်ယာလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

အဆိုပါပဲနှင့်ပဲမျိုးစုံ Add နှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။

နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုမိနစ်ချက်ပြုတ်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာသွန်းလောင်း။ မွှေပေးပါ။ အဖုံး, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အီတလီဟင်းချို minestrone အဆင်သင့်။ ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ထွက်ရှိသောခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ puzi-ကင်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!