Pancakes kefir (1 လီတာ kefir): စာရွက်, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

နီးပါးတစ်ဦးချင်းစီမိသားစု၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်, သက်သေပြစာရွက် pancakes ရှိပါတယ်။ блины на кефире (1 литр кефира). kefir (ဒိန်ချဉ် 1 လီတာ) နဲ့ pancakes ဖုတ်ဖို့ကမ်းလှမ်းရွေးချယ်စရာ၏ပြီးပြည့်စုံသောပြင်ဆင်မှုများရှာဖွေရေးအတွက်နေဆဲဖြစ်ကြောင်းသောသူတို့အဘို့။ သူတို့ကအပေါက်, ကိုနူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့အတွက်, ပါးလွှာခြင်းဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဤအ pancakes များအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်လျက်ရှိသည်။

kefir အပေါ် pancakes: ချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များ

kefir, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်ဖွဲ့ pancakes ၏အရသာကို, နို့အတွက်ချက်ပြုတ်ထက်ပင်ပိုမိုကောင်းမွန်ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဒါပေမယ့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကိုင်သည့်အခါထောက်ခံချက်အချို့ကိုအတိုင်းလိုက်နာသင့်ပါတယ်:

1. pancakes ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့်စိမ်းများတွင်အသုံးပြုအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ ကြိုတင်ငွေ (1 နာရီ) ၌ဤလုပ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲကရရန်လိုအပ်သည်။
2. အချောမုန့်စိမ်းထို့နောက် pancakes ကိုချိုးဖျက်မည်မဟုတ်နှင့်တစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်ပါးလွှာနှင့် elastic လက်ခံရရှိမည်, အရည်အဖြစ်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်သင့်သည်။
3. သငျသညျဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းမီ, သငျသညျသူ့ကိုစားပွဲပေါ်အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက် (30 မိနစ်) ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
4. pancakes မလုံလောက်သောသိပ်သည်းရယူနေတယ်ဆိုရင်ပိုပြီးကြက်ဥထည့်ပါ။

kefir (1 လီတာ) ရက်နေ့တွင် pancakes အောင်လုပ်နည်း

classical pancakes အဆိုပါ Battery ကိုအတွက်ဆိုဒါများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင် kefir အခြေခံပါတယ်။ သူတို့အပျော့, စိမ်းလန်းစိုပြေအလုံအလောက်ရရှိရန်နှင့်ကောင်းစွာမှတဆင့်ဖုတ်ဒီလို့ပဲ။

ဒီစာရွက်ပေါ် pancakes kefir (1 လီတာ kefir) တစ်ဦး stepwise sequence ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်:

1. Kefir, ကြက်ဥ (4 PCs ။ ), သကြား (100 ဂရမ်) နှင့်အချောသည်အထိ whisk ကြာပွတ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
2. မုန့်ညက်မုန့်စိမ်းအရည်အဖြစ်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုခဲ့ကြောင်းထိုသို့သောပမာဏကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးဖုဖျက်သိမ်းသည်အထိသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူကောင်းစွာရောနှော။
3. အဆိုပါကိုပြင်ဆင်မုန့်စိမ်းကို 30 မိနစ်စားပွဲပေါ်ကျန်ရစ်ရ၏။
4. soda (1 ½နာရီ။ ဇွန်း) ကိုပြင်ဆင်ထားဖြေရှင်းချက်မုန့်စိမ်းသို့သွန်းလောင်းသောနောက်, ရေအေး၏ 30 ml အတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
5. အနည်းဆုံးမုန့်စိမ်းအတွက် pancakes ဖုတ်စဉ်အတွင်းဒယ်အိုးကပ်မည်မဟုတ်မထွက်ရဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (4 tbsp ။ Spoon) သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
6. ချက်ပြုတ် pancakes ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

pancakes "Openwork" kefir

ဒီစာရွက်ယခင်တနီးပါးတူညီရုရှား pancakes ။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန်နည်းပညာအကြားခြားနားချက်ကိုသာမုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အပူချိန်၌တည်ရှိ၏။ ဒီစာရွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းဖော်စပ်သည့်ဆိုဒါဖျက်သိမ်းသောကောင်းစွာအပူ (နွေးပေမယ့်ပူပြင်းမပါ) ဒိန်ချဉ်နှင့်ရေပူ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, အသုံးပြုသည်။ ရလဒ်အဖြစ်ချောထုတ်ကုန်ကြီးမားသောတွင်း၌, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပိုပြီးလှပဖြစ်ကြသည်။ reviews သူတို့ stuffing stuffing များအတွက်သင့်လျော်သောမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုဆင့်ဆိုရမည်မှာ, ဒါပေမယ့်ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုကျေးဇူးတင်ကောင်းစွာစားပွဲတစ်ခုအဆင်တန်ဆာဖြစ်လာပေမည်။

kefir အပေါ် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ရာအတွက်ခြေလှမ်းများ၏ sequence: 4 ကြက်ဥအရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောနှော 1 လီတာ။ မိနစ် 30 ဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ်ဖြေရှင်းချက်မိတ်ဆက်ပြီးနောက်အောက်ပါမုန့်ညက် (1 ½နာရီ။ 50 ml ကိုမှမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါရေ), အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုသည်အထိဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အနည်းဆုံး Battery ကိုတစ်နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးကပေါ်ရှိအခြားမီးဖုတ်ထားသော pancakes ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ "Custard" နဲ့ဒိန်ချဉ်မှာ pancakes

အောက်တွင်ပြစာရွက်အရတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းအပေါက်, နူးညံ့အရသာအတွက်အလွန်လှပသော pancakes ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီသက်ရောက်မှုကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေစမ်းသပ်ပြိုးနပွေီဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

custard pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ရာအတူပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် 1 လီတာ;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (0.5 L ကို);
• မုန့်ညက် (ဘဏ် 1, L);
• 4 ကြက်ဥ;
• 1 ဇ Spoon ဆိုဒါ။ ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• သကြား 150 ဂရမ်။

ခြေလှမ်းပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်အဆင့်:

1. တစ်ဦး Corolla သုံးပြီးပန်းကန်ထဲမှာသကြားနှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။
2. ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။
3. မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ ဒါဟာအထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်, အ pancakes တူတစ်ခုခုရသင့်ပါတယ်။
4. အဆိုပါပန်းကန်အနာစိမ်းရေမှာ 500 ml ကိုအိုးတလုံးနှင့်ရောထွေးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြို့သားဆိုဒါသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
5. aqueous ဆိုဒီယမ်ကာဗွန်နိတ်ဖြေရှင်းချက်မုန့်စိမ်းရောနှောသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်း။
7. မုန့်စိမ်းအကြောင်းကို 10 မိနစ်များအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်မတ်တပ်ရပ်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်, ထို့နောက်ဒယ်အိုးချောအဆီဖုတ်ရမည်။

နို့နှင့်အတူပြသနာတွေဒိန်ချဉ်မှာ pancakes,

ယင်းထဲမှသုံးသပ်ချက်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်ထိုသူတို့အဘို့မုန့်စိမ်း, ရေ, နှင့်နို့နှင့်အတူပြသနာတွေမဟုတ်ကတည်းက, ဒီစာရွက်သည်နှင့်အညီဖုတ် pancakes, tastier နှင့် rosy အတိတ်ရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကအလွန်လွယ်ကူစွာနှင့်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။

အောက်ပါ sequence ကို၌ဖုတ်ဒိန်ချဉ် 1 လီတာပေါ် Custard pancakes:

1. Kefir (1 L) ကို, 2 ကြက်ဥ, သကြား (50 ဂရမ်), ဆား (5 ဂရမ်) နဲ့ဆိုဒါ (2 နာရီ။ ဇွန်း) တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာ whisk ။
2. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် (3 tbsp ။ ) ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဘယ်သူမျှမဖုနှင့်အတူတစ်ဇွန်းဒါမှမဟုတ်ချောမွေ့သော Corolla နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာပွား။
3. အချောမုန့်စိမ်းနို့ 500 ml ကိုပြုတ်ဖို့စားပွဲပေါ်နှင့်ထိုအတောအတွင်းအတွက်မီးဖိုပေါ်ထားခဲ့တယ်။ အဖြစ်မကြာမီကြောင့်အနာဆိုးအဖြစ်, အဆက်မပြတ်မွှေ, မုန့်စိမ်းသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်း။
4. မုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့တစ်ဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (3-4) ၏အနည်းငယ်ဇွန်းလောင်းနှင့်သင်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ဖုတ် pancakes စတင်နိုင်ပါသည်။

ကြောင့်နို့ fritters ရန်, အရောင်အတွက်ရွှေ rosy နှင့်အရသာလှည့်။

pancakes kefir (1 လီတာ): ကြက်ဥမပါဘဲစာရွက်

ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းမှဓာတ်မတည်ထံမှခံရတဲ့သူတွေကိုလူတို့အဘို့ pancakes အဘို့ဤစာရွက်အဘို့စုံလင်သည်။ မုန့်စိမ်းကြက်ဥမရှိဘဲသူတို့အဘို့အ kneaded ပေမယ့်အိမ်ရှင်မမုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်ကာလအတွင်းလုံလောက်သောသိပ်သည်းရရှိသော elastic နှင့်ဒယ်အိုးကိုချိုးဖျက်မထုတ်ထောက်ပြနေပါတယ်။ pancakes ထိုကဲ့သို့သော kefir (1 လီတာ) ပြင်ဆင်နေသည်။ ထူးအိမ်သင်, ပျော့ပျောင်းသောနူးညံ့သော pancakes ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်များ၏ရိုးရာနည်းလမ်းတည်းဟူသောနောက်လိုက်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်ဖြစ်ပါသည်:

1. အဆိုပါဒိန်ချဉ် (1 L) ကို (1 Tsp ။ Spoon) ကိုဆားနှင့်ဆိုဒါထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်, သကြား (110 ဂရမ်) နှင့်ဆန်ခါမုန့်ညက် (4 tbsp ။ ) ။ Corolla နှင့်အတူမုန့်စိမ်း kneaded ။ ဒါပေမယ့်နို့နှင့်ကာဗွန်ရေ (250 ml ကို) add ရမညျ kneading ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လွန်းထူကတည်းက။ မုန့်စိမ်းအတွက်ကြောင့်ဆိုဒါအသေးစားပူဖောင်းပေါ်လာဖို့စတင်။
2. အချောမုန့်စိမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (4 tbsp ။ ဇွန်း) သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. မုန့်စိမ်းကျနော်တို့ pancakes ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည့်ပြီးနောက်မိနစ် 30 စားပွဲပေါ်ကျန်ရစ်ရ၏။

ဆိုဒါမပါဘဲဒိန်ချဉ်အပေါ် pancakes

ဒိန်ချဉ်မှ Openwork pancakes ဆိုဒါမရှိဘဲစမ်းသပ်၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကဖော်စပ်နေစဉ်အတွင်း add ဖို့ဖြစ်ပါတယ်များအတွက်လိုအပ်ချက်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းဒယ်အိုးထဲမှာဖွဲ့စည်းခဲ့ pancakes ပေါက်တွေဖြစ်မထွက်ရ, နွေး buttermilk ဖြစ်ပါတယ်။

pancakes kefir (1 လီတာဒိန်ချဉ်) ကိုအောက်ပါ sequence ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်:

1. ကြက်ဥ (6 PCs ။ ), ဒိန်ချဉ် (4 tbsp ။ ) ကနေ, သကြား (120 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ), ဆား (1 နာရီ။ Spoon) နှင့်မုန့်ညက် (2.5 v ။ ) ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာအရည်မုန့်ပုံနဲ့တူတဲ့, မုန့်စိမ်း kneaded သည်။
2. အချောမုန့်စိမ်းသံလွင်ဆီကြောင့်ချောနှင့်ပိုပြီး elastic အောင် (50 ml) ထည့်သွင်းထားသည်။
3. မီးဖုတ်ထားသောနှစ်ဖက်စလုံးကနေပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ် pancakes ။ မည်သည့်အချဉ်ဆော့စ်, ပျားရည်, ချောကလက်, မုန့်နှင့်ဒါပေါ်မှာ။ ဃနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် pancakes တွင်းထဲမှာအလုံအလောက်ဇာနှင့် openwork လာပြီဖြစ်ကြောင်းသောကြောင့်, သူတို့ stuffing များအတွက်သင့်လျော်သောမရှိကြပေ။

ဒါဟာထုတ်ကုန်ဆီသို့မဟုတ်ကောင်ဆီဥနှင့်အကြိမ်အနည်းငယ်ကောင်းစွာအမဲဆီအိုးကကပ်မည်မဟုတ်အရေးကြီးသည်။

အရသာချောကလက် pancakes

နံနက်စာအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောသူတို့ရဲ့ကလေးတွေကိုနှစ်သက်လိုပါသလား? တစ်ချောကလက်မုန့်စိမ်းပေါ် custard pancakes ချက်ပြုတ်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒီစာရွက်ထဲမှာလုပ်ရပ်များ၏ sequence ကိုဖြစ်ပါသည်:

1. ကြက်ဥ (4 PCs ။ ) တစ်ဦးအမြှုပ်ပြည်နယ်မှသကြားစည်းချက် (160 ဂရမ်) ၏။
2. 4 ခွက်ကိုဒိန်ချဉ် (250 ml ကို) နှင့်ဆား (1 နာရီ။ Spoon) ထည့်ပါ။
3. (။ 4 tbsp) ကိုမုန့်စိမ်းသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါထိုကိုကိုး (100 ဂရမ်) အောက်ပါ။
4. တစ်နှစ်ခွဲလီတာအိုးတလုံးထဲမှာ (။ 2 နာရီများအတွက်ဇွန်း) ဆိုဒါကြွက်ကြွက်ဆူသောရေကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
5. အနည်းဆုံးမုန့်စိမ်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (50 ml) သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
6. ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ် pancakes ။ အဖြစ်မကြာမီမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသေးငယ်တဲ့အပေါက်နှင့်တသားတခြမ်းခြောက်သွေ့တဲ့သည်အတိုင်း, ထုတ်ကုန်ပြောင်းပြန်နိုင်ပါသည်။

ကိုလက်စသတ် pancakes သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကိုကောင်းစွာထောပတ်နှင့်အတူ greased နေကြသည်အတူ stack ခေါက်။ အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။