ကြော်ကြက်သား Tabaka

အစားအစာ အမြဲနိုင်ငံအများအပြားအတွက်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်ကဖေးမှဧည့်သည်များကိုဆွဲဆောင်။ ခရီးသွားဧည့်ကဧည့်သည်များကဒီတိုင်းပြည်မီးဖိုချောင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးသဖြင့်ဒေသတွင်း၌မွေးရာပါဟင်းလျာများမှကုသနေကြသည်ရှိရာစားသောက်ဆိုင်သွားရောက်မိမိတို့၏တာဝန်စဉ်းစားပါ။

ကြော်ကြက်သားဆေးရွက်ကြီး ကော့ကေးဆပ်အစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လာပြီးအကြီးအလူကြိုက်များအနိုင်ရရှိခဲ့ပါတယ်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ကြက်သား Tabaka သီးခြားပန်းကန်စဉ်းစားသည်, မိမိတို့ဇာတိမြေအတွက် - ဒီရုံ Semi-ချောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။

ဒီဂျြောဂြီယနျစလောင်းများစေရန်ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးများအတွက်အထူးဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။ အစောပိုင်းကဂျော်ဂျီယာအတွက်နာမည်တစ်ခုဟင်းလျာများ, ဒါမှမဟုတ်ပွင့်လင်းမီးအုပ်ကင်ပေါ်မှာရှိခဲ့ရာကနေဒယ်အိုးအမျိုးသားရေး "tapaka" ၌ချက်ပြုတ်တစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်မီ, ကြက်သားအသေကောင်ကိုပြား။

ဤသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းတစ်ခုလုံးလှော်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့ကညာဘက်ကိုငှက်ရွေးချယ်ဖို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်လိုအပ်သူတစ်ဦးဖြစ်သည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူကြက်သား, သူ့အရသာမရှိသောအတွက်အသားကတည်းကခဲသင့်လျော်သည်, ဒါကြောင့်စျေးကွက်မှာငှက်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဂျော်ဂျီယာအတွက်, အထူးပြောင်းဖူးနှင့်အတူဆူအောင်ကျွေးသောနု, ပျော့နှင့်အရသာရှိတဲ့အသား, ကြက်ဘဲ, get ရန်။

ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးဆိုစားသောက်ဆိုင်အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ကြိုးစားပါ ကော့ကေးဆပ်အစားအစာ၏, သို့သော်သင်အိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြော်ကြက်သားဆေးရွက်ကြီး ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ , သင်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများယူဖို့လိုအပ်:

* ကြက်သား 1 ကီလိုဂရမ်
* ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့
* က Black သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
* အရည်ကျိုထောပတ် 2 ဇွန်း
* သံပုရာ, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်
* ရှလကာ, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
* 2 ဇွန်းကိုရေ

အထူး သွန်းသံဒယ်အိုး ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးအဘို့အသေကောင်ကိုကိုတိုက်တွန်းသောအဖုံး, လွဲချော်သွားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဝေဖန်လျှင်မူကားမဆိုမိုးသည်းထန်စွာ-bottomed fit မဟုတ်ပါဘူး။

သင်ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကယခင်ကရင်ပတ်မှာဖြတ်ပြန်လည်ရယူကောင်းဖြစ်သင့်သည်။ ကြက်သားပုံသဏ္ဍာန်ထဲကကြောင်းကိုဒါသို့သော်ထိုသို့ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီထပ်ထည့်ရပါမည်။ ကြော်မီ, ကြက်သားသင်က marinated နိုင်အောင်အေးမြသောနေရာတွင် 15 မိနစ်ကိုင်ထားဖို့လိုပါတယ်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ၏အလေးချိန်အောက်တွင်ပူဒယ်အိုးများအတွက် pripravoy.Obzharivat ကြက်သားအသေကောင်ကိုအထူးလိုအပ်ပွတ်။ ဒါဟာ overcook ဖို့မအလွန်အရေးကြီးပါသည်။

တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်တစ်ဓါးသတ်မှတ်ပေးဖို့ဆန္ဒရှိကြောင်း, အထစ်ကနေဖြန့်ချိသောဖျော်ရည်လျှင်အသေကောင်ကိုမှသူတို့ကိုဖောက်, ပွင့်လင်း - ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆေးရွက်ကြီးကြက်သားစာရွက်သို့ဝင်သောအရည်ကျိုထောပတ်အပေါ်တစ်ဦးငှက်ကြော်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ထောပတ်နှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားလုံလောကျအဆီမပါလျှင်, ရေနံကဆက်ပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။

ထမ်းဘိုးကိုထမ်းပန်းကန်အဖြစ်ရေနှင့်ပြည့်စုံဒယ်အိုးထားရှိသောပေါ်တွင်သုံးနိုင်တယ်။ ဆေးရွက်ကြီးမတိုင်မီတချို့ကအိမ်ရှင်မ, ကြက်သားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်ချက်ပြုတ်။ သို့သော်ဤအမှုကိုပြုသောမဖြစ်သင့် - ခါးသောပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူဆေးရွက်ကြီးကြက်သားစာရွက်ပိုင်, သင်ရုံတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီချောကြက်သားကျော်သွန်းလောင်းထားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူဖြည့်ပါ, ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သော်လည်း, သင်သည်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်းထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလောင်းနှင့်ရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးဖို့ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောပြင်ဆင်ထားရန်။

သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကြက်သား, သငျသညျထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာချပ်နှင့်အတူအလှဆင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သားဆေးရွက်ကြီးတို့သည်လက်ကိုစားကြလော့။ တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သင်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သာ. ကောင်းသည်မဟုတ်တဦးတည်းကြီးတွေကြက်သားနှင့်တစ်ဦးချင်းစီစားသုံးသူများအတွက်အနည်းငယ်သေးငယ်တဦးတည်းယူပါ။ သငျသညျမီးဖို၌ဤပန်းကန် ပြင်ဆင်. , ကသီးဖျော်ရည်ကို precipitated တိုင်းဆယ်မိနစ်ရေလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့သောမကြောင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ယခုကွိုတငျပွငျဆငျ ကြက်သားပေါင် သို့မဟုတ် drumsticks ။

ဒီပန်းကန်တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူသုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!