ဖက်ထုပ်နှင့်အတူ Slavic ဟင်းချိုအတွက်ဟင်းချက်

ယူကရိန်း Galushkov Gogol laudatory odes ရေးသားခဲ့သည်။ ၏ Rich မှို yushku Hrechanyky နှင့်အတူသူ၏ "Aeneid" Kotlyarevsky အတွက်ချီးမွမ်းကြ၏။ တရားမျှတမှုအတွက်ကဖက်ထုပ်မဟုတ်မှသာဟာဆလဗ်၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာလက်ရှိဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ chipetke - ဟန်ဂေရီခုနှစ်တွင်လည်းမုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့အာဟာရဟင်းချိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ကြက်သွန်ဖြူ, အာလူး, buckwheat, ပြောင်းဖူးနဲ့လွင်ပြင်မုန့်ညက်: သို့သော်သာယူကရိန်း dumplings အများအပြားမျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ သူတို့ကို စား. , ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြော်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဒုတိယ။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့ Brees အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: ကြက်သား, အမဲသား, ဝက်သား, မှို။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။

ကြက်သား ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို buckwheat မုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်း

လွင်ပြင်ဟင်းရည်ဟင်းချိုအစုံချက်ပြုတ်နှစ်ခုမှသုံးလီတာ။ အရည် 3 ပစ်ဖျက်စီးရမဲ့အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့် leeks ၏အစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆူမှာတော့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်သူကထောပတ်အတွက်ကြော်နှင့်ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည် 300 ဂရမ်ကြက်သားအသည်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဖက်ထုပ် - အခုတော့အရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ဆားနဲ့ရေ၏ 50 ဂရမ်တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်ဥရိုက်တယ်။ တက်ကြွစွာ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန် add, နှိုးဆော်ဆက်လက် buckwheat မုန့်ညက်။ , မုန့်စိမ်း roller ဖွဲ့စည်းရန်သူတို့ရဲ့နည်းနည်းဂျုံမုန့်ညက်ခန့်မောင်းနှင်ခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်သို့ဆမ်း။ အခြားနှစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့သူတို့ရဲ့တက်ပြီးနောက်။ ထိုအခါအပူကို turn off နဲ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။

ဖက်ထုပ်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို

သူတို့ရဲ့အကျီ 3-4 အတွက်အာလူးပြုတ်။ ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်မှို၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေ၌စိမ်။ အဲဒီနောကျမွှေးကြိုင် yushku ပေါများကြွယ်ဝပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောသစ်တောထုတ်ကုန်များ၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ၏ထို့အပြင်အတူ။ အာလူးဖက်ထုပ်ဖြစ်ကြသည်: ပြုတ်ဥသန့်ရှင်းစေတဲ့ grater မှာသူတို့ကိုပွတ်သပ်တစ်ခုသို့မဟုတ် mincer နှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်, ကြက်ဥ၏အလေးချိန်မှဖြည့်စွက်, 2 ဇွန်းထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပျော့ပျောင်း။ မုန့်စိမ်းလက်မှဖမ်းမဟုတျပါဘူးဒါကြောင့်တဖြည်းဖြည်းနဲ့နေသမျှကာလပတ်လုံးအဖြစ်လိုအပ်သော, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုသို့ဖက်ထုပ်ပစ်တဲ့သစ်သားဇွန်းနဲ့နှိုးဆော်နှင့် 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

အသားဟင်းချို ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖက်ထုပ်နှင့်အတူ

အဆိုပါဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နေသည်နေစဉ်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သေးငယ်သော sechem ကြက်သွန်ဖြူ - နှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင် (ရောင်ခြည်) နှင့် 2 ကြက်ဥ, ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် add (လိုအပ်သောသန့်စင်ပေးရမည်) နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, အဖက်ထုပ်အဖြစ်။ အဆိုပါဟင်းချိုပြန်သွားတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါအောက်မှာတစ်ပန်းကန်ထဲမှာချန်ထားပါ။ 4 အာလူး 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ကုန်တယ်ပုဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, minced, တစ်ဦးဟင်းချို၌ထား၏။ ဖက်ထုပ်သို့ဖြတ်, ဝက်အူချောင်းစမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ 10 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်, အနာစိမ်းမှာသူတို့ကိုပစ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသင့်ဖြစ်ပြီလားဟင်းချိုဖျန်း။

သငျသညျအကြှနျုပျတို့မုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်, နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုပြောင်းလဲလျက်ရှိသည်အရာပေါ်မူတည်ပြီးကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့။ ဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချိုကအရမ်းမြန်ဆန်စွာလမ်းလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်ဥ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်နှက်နှင့်ရေ၏ 50 ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုမုန့်ညက် add - မုန့်စိမ်းရရှိရန်သကဲ့သို့, ထို pancakes အဖြစ်။ သင့်ရဲ့ဟင်းချိုမဟုတ်ရင်ဟာဖက်ထုပ်ပေါက်ကွဲမှု၌ရှိသကဲ့သို့ "အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြား" နေကြတယ်, အနိုင်အထက်မျှတည်ထားပါ, ဒါပေမယ့်မပေးသင့်ပါတယ်။ သူတိတ်တဆိတ် pobulkivaet တဲ့အခါ, ကျွန်တော်တစ်ဦးဇွန်းအတွက်မုန့်စိမ်းကိုစုဆောင်းနှင့်ညင်သာစွာဟင်းရည်သို့ drop ။ အခြားဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အစိမ်းရောင်နှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။