အသားငံပြာရည်: ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

အသားငံပြာရည်ကိုမဆိုအပါအတစ်မူထူးခြားတဲ့ထို့အပြင်နိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကိုများစွာသောရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအကောင်းဆုံးနဲ့အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ် နေ. ကြပါစို့။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသားငံပြာရည်

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ဝက်သား၏နှစ်ရာဂရမ်, တဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီငါးလေးညှင်းပွင့သုံးခုကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. ပါးလွှာကောက်ရိုးသို့အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ဘယ်ဘက်ခါးသီးမှုမှဆားရေထဲမှာတစ်နှစ်ခွဲနာရီကိုပေးပို့ဖို့အကြံပြုသည်။ ထိုအခါသူတို့ကကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူပူရေနံအတွက်ထား, ညှစ်။ အဆက်မပြတ်မွှေ, နှစ်ဆယ်မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖုံးအုပ်ခြင်း, မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုး julienne လိုက်သည်ကိုဝက်သားမှထည့်ပါ။ အသားငံပြာရည်, ဆားကြက်သွန်ဖြူ၏နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့ဝတ်နှင့်ဓာတ်ငွေ့ကို turn off ထို့နောက်တစ်နာရီအဘို့ပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဤသည်ပန်းကန်အဖုံးအောက်မှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှသေချာဖြစ်သင့်သည်။ ကဆန်နှင့်အာလူးပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အသားငံပြာရည် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်ဝက်သား mince သုံးရာဂရမ် chapped အလွန်သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်, ထုပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, ဆယ်ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလေးညှင်းပွင့, မုန့်ညက်၏ကြီးမားသောဇွန်းတစ်နည်းနည်းထောပတ်, သကြားမပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏တရာနှစ်ဆယ်ဂရမ်ပြုတ်ရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း။ နက် skillet ကြော်အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ (အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်) နှင့်အတူ minced ရပါမည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်ဖို့ , အထောပတ် မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ရေနှင့်ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, ငံပြာရည် thickened ရရှိရန်စောင့်ဆိုင်းလျက်, အသားကချက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်နှင့်ဟင်းရည်ထဲမှာထားလေ၏။ လုပ်နိုင်သော parsley ကုန်တယ်ပန်းကန်ဖြန်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားငံပြာရည်

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသင်သည်သုံးရာဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် ကုန်တယ်အမဲသား, သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသုံးမုန်လာဥ, အန်စာတုံး, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးသုံးချပ်, ငယ်ရွယ် zucchini (julienne) သို့။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာလေးဆယ်မိနစ်အမဲသားကြော်, အဆုံး၌ဆားကအများနှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းရန်သေချာစေပါ။ ဤကာလအတွင်းထွက်ထားအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရပါမည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကအဆက်မပြတ်မွှေ, နက်sautéဒယ်အိုးနှင့်ထမင်းချက်အတွက်အိပ်လေ၏။ ဒါဟာအရည်အပေါငျးတို့သအငွေ့ပျံဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်နှစ်ဦးစလုံးအိုးရဲ့ contents ပေါင်းစပ်, ကောင်းစွာရောနှော, ဆားထပ်ထည့်, ရေ, ဆား, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည် thickened ပြီးနောက်ကအာလူးပြုတ်နှင့်ကရိုနီရောင်မှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။

မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအသားငံပြာရည်

ဒီပန်းကန်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါစေ။ ဒါဟာကြက်သားနှလုံးသားများနှစ်ခုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန့်တစ်ဖလား, ထောပတ်တစ်ပေါင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အသား Semi-ချောတွေဆီကနေ, လျှော်ဖြတ်အပေါငျးတို့သကိုအဓိကအားထား။ ထို့ပြင်နှလုံးသားများဖြတ်တောက်ဘဲ, ကြက်သွန်နှင့်အတူပူထောပတ်၌ထားတော်မူ၏။ ငါးဆယ်မိနစ်ဘို့ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ် nutmeg နှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း add, ထိုမုန့်, ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်, ဆားသွန်းလောင်း။ သားအပေါင်းတို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုးဆော်ဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးမိနစ်နှစ်ဆယ်အဘို့အစာစားထွက်ထားတော်မူ၏။

အခုတော့ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ် နေ. "အစာရှောင်ခြင်း။ " ဒီအပြုတ်အမဲသားသို့မဟုတ်အကြောင်းကိုသုံးရာဂရမ်အလေးချိန်ရှိခြင်းဝက်သားအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ Perezharku ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခြစ်မုန္လာဥနီနှင့်ခြောက်ဆယ်ဂရမ်ကနေထောပတ်စေရန်လိုအပ်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏။ ကြမ်းအမဲသားကိုခြစ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်ထည့်ပါ။ ယင်းနောက်ပြီးဆူအောင်တည်ပြည့်နှက်သုံးမျက်မှန်ကိုဆောင် ခဲ့. , ဟင်းရည် အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ထဲသို့အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်း။ အဆိုပါဖန်မုန့်ညက်ရေနှင့်လေးဆယ်ဂရမ်နှင့်အတူရောလျက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ဒါဟာအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်ပြုလုပ်နှိုးဆော်သည်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!