ပင်လယ်စာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို၏ကြော်, ဒါမှမဟုတ်ပဲ

ကမ်ဘာပျေါတှငျကွဲပြားခြားနားသောဟင်းချို၏ချက်ပြုတ်နည်းများထောင်ပေါင်းများစွာ၏ရှိပါတယ်။ နေပူ, ချမ်းအေး, အသား, ငါး, သက်သတ်လွတ်, ပင်အချိုပွဲနိုင်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကအများဆုံးကွဲပြားခြားနားအစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ အခြားသူများကိုရိုးရှင်းစွာ Blender သုံးပြီးရောစပ်နေစဉ်အချို့ဟင်းချိုဟင်းချက်, သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်လိုအပ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုအတွက်အီတလီအစားအစာစာရွက်အထူးနေရာအရပ်ရှိပါတယ်။ သူကပူသို့မဟုတ်အအေးဧည့်သည်များရဲ့တောငျးဆိုခကျြမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ နှစ်ဦးစလုံးဟာသူတို့ရဲ့ကိစ္စများတွင်သူအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ကောင်းသောအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာသူကချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးချင်းစီ၏စိတ်နှလုံးမှာနေတုန်းပဲခံရဖို့ယူဆနေသည် ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ် သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။

အီတလီ၏တောင်ဘက်ခုနှစ်တွင်ပင်လယ်စာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုများအတွက်အလွန်လူကြိုက်များစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး, peeled ပုစွန်၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်, ပင်လယ်ငါးတန်း 0.5 ကီလိုဂရမ်, 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ကြီးမားသောကြက်သွန်, သံလွင်ဆီ, 15 mussels, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အထူးအီတလီနံ့သာမျိုးကိုသေတ္တာ 1.5 ဘဏ်များလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသံလွင်ဆီထဲမှာထုခုတ်တစ်ဝက်ကွင်းနဲ့ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးထို့နောက်သူတို့ထိုင်ကြစဉ်အတွက်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူသူတို့ကို Peel နဲ့ mash ။ ရရှိလာတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်ချက်ချင်းကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထားရှိရာပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုပုစွန်, mussels နှင့်ကုန်တယ်ငါး Cube add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို ထားဆားဆူပြီးနောက်ပင်လယ်စာနှင့်အတူအချို့သောငရုတ်ကောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အီတလီရာသီ။ ကအနည်းငယ်အအေးလိုအပ်ပါတယ်ပေးသောအပြီး 15 မိနစ်ခန့်, ထိုသို့ချက်ပြုတ်။ အလှဆင်ဖို့, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာချပ်များနှင့်သံလွင်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။

နောက်ထပ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုဘို့စာရွက်, ဒါပေမယ့်ပြီးသားပဲတွေနဲ့လည်းတစ်ဦးလူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ် မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုဖန်ယူရမယ် , အနီရောင် bean ကို တစျခုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီး၏ 200 ဂရမ် မုန်လာဥနီ, အဖြူ ကြက်သွန်, သံလွင်ဆီ, ဆား, အီတလီရာသီ, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ။ အစပိုင်းမှာ, သင်ပဲမျိုးစုံတစ်ဖန်လောင်းနှင့် 24 နာရီကြာကဲ့သို့သောစွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားရေ 2 လီတာမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့စွန့်ခွာဖို့ Soggy ပဲမျိုးစုံ။ ဒါဟာနည်းနည်း overcooked ဖြစ်သင့်သည်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်လွင်ပြင်ရေအားဖွငျ့နှစ်ခုလီတာမှချိန်ညှိဒယ်အိုးနှင့်၎င်း၏ငွေပမာဏသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဟာဟင်းရည်သူတို့ကို add နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကြော်ထို့နောက်အလွန်ထုခုတ်ဖြတ်။ လည်းစလှေတျတျော¾ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနေဆဲပြသနာတွေမိနစ် 7. ထို့ပြင်ကဆန်ခါသို့မဟုတ်စစ်အောင်ကို အသုံးပြု. လက်ခံရရှိဟင်းရည် filter မှလိုအပ်သောဖြစ်ပြီး, ကျန်ရှိနေသေးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးသန့်စင်သောဖွဲ့စည်းရန် Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့နောက်ဟင်းရည်ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောပဲမျိုးစုံနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြသည်မဟုတ် add တစ်စင်ကြယ်သောအရချိတ်ဆက်မည်ဖြစ်သည်။ အဆင်သင့်ပဲနှင့်အတူအရသာနှင့်ကျန်းမာခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို,

တစ်ဦးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုများအတွက်အခြားစာရွက်ရွေးချယ်ခြင်း, သငျသညျသူတစ်ဦးအထူကိုက်ညီမှုရသင့်ကြောင်းသိထားရပါမည်။ ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိများအတွက်ဖလှယ်နိုင်ပါသည်။ အီတလီနံ့သာမျိုးကိုဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လိုအပ်ချက်မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမဲ့သူတို့နေသာမြေထဲခံစားချက်ကသူ့ကိုမေးတယ်။ ဒါကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုအထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်းနီးပါးမျှတ္ထုများရှိပြီးကတည်းကခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို, ၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသူတွေကိုအဘို့ကြီးစွာသောပထမဦးဆုံးသင်တန်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီအအေးဟင်းချိုအတွက်ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့၌တို့သည်ကြီးစွာသောနေ့လည်စာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြောင့်အထဲတွင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့တစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ကမ်ဘာပျေါတှငျပင်အများဆုံး fastidious အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သူအကောင်းဆုံးကြိုက်တယ်သောတဦးတည်းကိုတွေ့လိမ့်မည်ကြောင်းခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုအဘို့ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများ, ရှိပါတယ်။ ယင်း၏သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာအပြင်ကိုတောင် avid အသား-စားကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!