တစ်အိုးကင်းထဲမှာအရသာအစားအစာ

ကာဇန်တစ် semicircular အောက်ခြေနဲ့သံအိုးသည်။ သူရှိသမျှတို့, အညီ, အညီအမျှချက်ပြုတ်တစ်ပန်းကန်အားမီးဖြင့်လွှမ်းနှင့်ခံခဲ့ရသည်အဖြစ်ကပွင့်လင်းမီးကိုကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ကောင်းလှ၏။ သင်တို့မူကား, မီးဖို, သဘာဝဓာတ်ငွေ့မီးဖိုနဲ့ကင်အတွက်ဒီပန်းကန်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျဟင်းချို၏ပေါများကြွယ်ဝဖို့ pilaf ကနေအိုးကင်းထဲမှာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်, အရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်ဘုံ Basma စုံလင်ပထမဦးဆုံးနှင့်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ် ဒုတိယသင်တန်း။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအသား (အမဲသားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကို, သင်က fatter ယူနိုင်ပါသည်) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ , နောက်ဆုံးကြီးမြတ်အဘို့ ရှေးခယျြမှု၏လွတ်လပ်မှုကို။ ဒီမှာမဖြစ်မနေပါဝင်ပစ္စည်းများများထဲတွင်ကြက်သွန်နီ, အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတက်ရောက်ဖို့ပါလိမ့်မယ်။ ရေခဲသေတ္တာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, beets, သခွားသီးရှိပါတယ်ဆိုရင်သူတို့ကလည်းမလိုအပ်ပေမည်။ ဒါဟာလုံးဝအောက်ခြေပိတ်အထိဤပန်းကန်အိုးကင်းသည်, အသေး Cube သို့ဖြတ်အသားအလွှာကိုတင်ထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြတ်ကွင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အသားနှင့်အတူတန်းတူအချိုးအစားအတွက်ယူ), ထိပ်ပေါ်မှာနေရာချစဖြစ်ပါတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းများ (အကြံပြုနံနံခြင်းနှင့်ဇီ, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့အရသာအပေါ်ယူနိုင်သည်) ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုလျှင်, လာမယ့်အလွှာ peeled နှင့်ခွဲ, သူတို့ကို တင်. ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်, မုန်လာဥနီ၌ထားလေ၏။ ဒါဟာအဆုံးစွန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာ, အာလူးနှင့်အဆက်အသွယ်ထဲသို့မဝငျသငျ့သညျ, ထိုသို့ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခက်ခဲပါလိမ့်မည်သတိပြုပါရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤသည်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် မုန်လာဥအနည်းငယ် prisolit အလွှာ၏အပေါ်ဆုံးပေါ်တွင်တင် သာ. ကောင်း၏။ ပိုပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူပါကယခုသူတို့ကိုဖြတ်တင်ကုန်ကျသည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လေးညှင်းပွင့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ကိန်းသုံးစွဲဖို့မရသော် သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ကနေအနည်းငယ်တပြင်လုံးကိုအရွက်ကွဲကွာကြွင်းသောအရာဖျက်စီးအပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများမှစေလွှတ်လျက်, Basma မြေတပြင်လုံးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပိတ်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းအလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်ရဲ့ contents တွေနဲ့ကာဇန်။ သင်ပထမဦးဆုံးဟင်းချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, သင်အနည်းငယ်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူကကုန်ပစ္စည်းသတင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ သင်နောက်ဆုံးထက်ပိုကြာနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်အသား, ကြက်သွန်၏ဖျော်ရည်အတွက် stewed သောအိုးကင်း၌ဤပန်းကန်၏လျှို့ဝှက်ချက်များတစ်ခုမှာ။ ကုန်ကျစရိတ်အပူကနေဖယ်ရှားတစ်နာရီအကြောင်းကိုရပ်တည်စေတော်မူသောအပြီးတစ်နာရီခန့်ပြင်ဆင်နေ Basma ။

သင်တန်း၏, တစ်အိုးကင်း၌စားစရာအကြောင်းပြောနေတာ, pilaf ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖော်ပြထားခြင်းလို့မရပါဘူး။ အစဉ်အလာအရှေ့၌အသုံးပြုသည်, ဒီဆန်နှင့်အတူအရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဘို့ utensils ။ အသား pilaf (ပိုကောင်းသောသိုးသငယ်ကိုယူ), မုန်လာဥနီ, ကြီးမားသောကြက်သွန်, ဆန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနံ့သာမျိုးအဘို့လိုအပ်ပါတယ်။ နေကြာဆီလောင်းခြင်းသက်သေပြအောက်ခြေတွင်, မီးတွင်စတင်, ဖြတ်ကြက်သွန်နီတင်ကြ၏။ သူကရွှေကိုအရောင်ရရှိသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပြုလုပ်ပါးလွှာဖြာမုန်လာဥနီ, အသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အားလုံးသည်အနေဖြင့်ကြော်, ထို့နောက်ဆား, နံ့သာမျိုး, ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကာဇန်တစ်ဦးအဖုံးအားဖြင့်ပိတ်ထားလျက်, ထုတ်ကုန်အနိမ့်အပူမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးမှထွက်ခွာနေကြသည်။ အသားအသီးအရွက်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတဲ့အခါသူတို့ကနူးညံ့သောသည်အထိ left 2 စင်တီမီတာခြင်းဖြင့်ရေများနှင့်ဖုံးလွှမ်း, အဆန်ထွက်ထားကြ၏။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမီ, သငျသညျ, ဒီမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်း add နှိုးဆော်နိုင်ပါ။ တစ်အိုးကင်းထဲမှာအဆင်သင့်အစားအစာများကြောင့်သူတို့ကမီးကနေဖယ်ရှားပစ်ပြီးနောက်သူကသူတို့ကိုမသွားအောင်ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်ပေးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်ကြောင်းသတိရထိုက်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ချက်ပြုတ်နည်းများ pilaf, ထိုရပ်ကွက်အတွင်းနေထိုင်ပင်အဘိဓါန် Uzbek- မိသားစုများအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းများထဲမှာပြင်ဆင်မည်မည်, သို့မှသာဆိုအိမ်ရှင်မကသင့်ရဲ့အရသာပိုပြီးကြောင်းကိုတရှေးခယျြ။

အလွန်မွှေးကြိုင်, မီးခိုးများနှင့်ပြင်းထန်သောအရသာတစ်နည်းနည်းအနံ့ရှိခြင်း, မီးကူးတဲ့အိုးကင်း၌စားစရာရရှိခဲ့သည်။ ခရီးစဉ်များငါးဖမ်းသွားကြဖို့, တိုင်းပြည်ရန်, ပျော်ပွဲစားရန်အဘို့အဒါဟာအထူးသဖြင့်မှန်သည်။ ဒါကြောင့်အောင်မြင်စွာနှင့်အမျှလိုအပ်ခဲ့လျှင်လျှောက်ထားရန်ရည်ရွယ်နိုင်ရန်အတွက်လယ်ယာပေါ်မှာဤပန်းကန်ရှိသည်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။