ရှာလကာရည်မပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်

လူအားလုံးနီးပါးခြွင်းချက်မေတ္တာတော်ကိုအရသာများနှင့်အရသာခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကတစ်မူထူးခြားသောအရသာရှိသည်, သို့သော်အလွန်အသုံးဝင်မသာ။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်၎င်း၏အစောဆုံးအဆင့်မှာကင်ဆာတိုက်ထုတ်ကူညီပေးသည်တဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာများမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းပါရှိသည်။ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့) မည်သည့်ပုံစံ၌ခရမ်းချဉ်သီးစားသုံးခြင်း, လူသည်ကင်ဆာဆဲလ်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။

အဘယ်ကြောင့်ရှာလကာရည်၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်သနည်း

အလွန်ညင်ညင်သာသာပုံးရည်မပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးကိုဖွင့်, အရာများ၏အသုံးပြုမှုအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအပေါ်အပျက်သဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ ထို့ကြောင့် acetic acid ကို တစ်ခါတစ်ရံတွင်တံတွေး၏အပေါများလွှတ်ပေးရန်နှင့်အစာအိမ်ဖျော်ရည်စေပါတယ်။ ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစိတျဆိုးအပြင်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, အနှစ်သာရအတွက်တိကျတဲ့ contraindications ရှိပါတယ်: သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်အသုံးပြုမရနိုငျသညျ, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်မမှန်ခံစားနေရပြီးသူများ, ထိုကဲ့သို့သော gastritis နှင့်အနာအဖြစ်ရောဂါများရှိပါတယ်။

ဒါဟာထုတ်ကုန်စည်သွပ်ဗူးအိမ်ရှင်မရှာလကာရည်ကိုမသုံးကြဘူးဆိုပါစို့ရန်ခက်ခဲသည်။ သို့သော်သိပ္ပံပညာရှင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုဟာပစ္စည်းဥစ္စာစဉ်းစားတော့တာပဲ။ အဲဒါကိုအစားအစာများအတွက်အသုံးပြုရန်ဖို့မကောငျးသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါကြောင့်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖန်တီးရန်အချိန်ရဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်သွပ်ဗူး ရှာလကာရည်၏ထို့အပြင်မရှိဘဲအနာဂတ်အသုံးပြုမှုများအတွက်။ ယခုကြှနျုပျတို့သူတို့ကိုစဉ်းစားပါ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရှာလကာရည်မပါဘဲခရမ်းချဉ်သီး။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီစာရွက်မှာတော့ရှာလကာရည် citric အက်ဆစ်ဖြင့်အစားထိုး။ အိမ်ရှင်မမှာစတော့ရှယ်ယာများတွင်ရှာလကာရည်မပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်အများကြီး options များရှိပါသည်။ နွေရာသီ speyuschih ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရနံ့နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ထိုကဲ့သို့သောခရမ်းချဉ်သီးရရှိခဲ့သည်။ နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အဲဒီကွက်လပ်အားလုံးကိုအာဟာရဖြစ်ကြသည်။ ဒီတော့ရဲ့စာရွက်သူ့ဟာသူကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။

ခရမ်းချဉ်သီး၏လိုအပ်သော 2.5 သို့မဟုတ်ပင် 3 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 5, 6 ပြင်ဆင်ချယ်ရီအနံ့, 7-8 အပိုင်းပိုင်း peppercorns များအတွက် Currant အရွက်ရန်။ ဆား 1.5 ဇွန်းသကြားလိုအပ်ပါတယ်နှင့် 2.5 ဇွန်းတစ်ငွေပမာဏအတွက်ယူ။ ရေသလောက်ဝင်အဖြစ်လိုအပ်ပေသည်။

ပြင်ဆင်မှု

သုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာဖြည့်ဖို့အထက်လိုအပ်ချက်အားလုံး။ မိသားစုသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားအတွက်ထိနျးသိမျး၏အိုးကိုပိုမိုနှစ်သက်ပါကသုံးလီတာအိုးပေါ်မှာရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများဖြန့်ဝေဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်မယ့် ဆောင်းရာသီများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး ရှာလကာရည်မပါဘဲ။

ပထမဦးစွာအိုးနှင့် lids ပိုး။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ပြုတ်။ အောက်ပါဘဏ်များမှဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ထိပ်ဆူရေတက်လောင်းအားဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးနေသည်။ ဘဏ်များ lids နှင့်ဖုံးလွှမ်းအကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ရပ်တည်ပါလိမ့်မယ်ကြပါစို့။ သူတို့ချအအေးကြသည့်အခါအရာ၏အကိုရေထပ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းသို့သှနျးလောငျးရပါမည်။ တစျဖနျသံဗူးဖြည့်ပါနှင့်နောက်တဖန် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအချိန်တွင်ကဗလာဒယ်အိုးသကြားနှင့်ဆားဖြည့်သင့်တယ်။ ထိုအခါသင်သည်နောက်ဆုံးသောကာလယိုစီးမှုရှိသည်နှင့်ယင်းဆားရည်အိုင်ချက်ပြုတ်။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့နှင့်ချက်ချင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအိုးကျော်သွန်းလောင်း။ နောက်ဆုံးစိတျဝငျစားသံဗူး lids တက်လှိမ့်ပါလိမ့်မည်။ ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုပြီးနောက် workpiece ကြိုးစားရန်မြန်မြန်မထားပါနဲ့။ သူတို့ကြာကြာမသွားအောင်လုပ်ဖို့လျှင်ရှာလကာရည်မပါဘဲဤရွေ့ကားခရမ်းချဉ်သီးကောင်းသောဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သော preform အကောင်းဆုံးတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောသိုလှောင်မှုအိမ်ရှင်မက၎င်း၏ဆားမပေးနိုငျတဲ့အမှုများရှိပါသည်။ ထိုအခါသင်ရုံကနောက်ဆုံးလောင်းအနည်းငယ် citric အက်ဆစ်ပြီးနောက် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်ကပင်သုညအပူချိန်မှာသံဗူးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

စားနပ်ရိက္ခာထိန်းသိမ်းရေး၏နောက်ထပ်ဂျ

ဗိုလ်ခြေတစ်ဦးရွေးချယ်မှုနှင့်စမ်းသပ်ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးစေခြင်းငှါ, တကပိုပြီးရိုးရှင်းစာရွက်ပူဇော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး (ထိန်းသိမ်းခြင်းများအတွက်ကွန်တိန်နာသို့ fit ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်), နှစ်ဇွန်းနဲ့ရေလီတာနှုန်းသကြားလေးဇွန်းတစ်ငွေပမာဏအတွက်ဆား။

များသောအားဖြင့်သူတို့ကထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏အခြားအမျိုးအစားများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးမပြုတဲ့ရှိနေဆဲကြောင့်, ငါတို့သည်ကြီးမားသောအသီးအဘို့ရှာကြ၏။ သူတို့ကနှစ်ပိုင်းဖြတ်လီတာအိုးအတွက်ထားရပါမည်။ အဖြစ်ကိုပြင်ဆင် Marinade အောက်ပါအတိုင်း: ဆား, သကြားနဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူမှရောက်စေဖို့ရေ။ ရုံဆူရေသွန်းလောင်းကြဘူးချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, သင်တို့အနည်းငယ်အအေးပေးရန် marinade ပေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကအိုးနှင့် lids ဖြည့်ရပါမည်ကိုဖုံးလွှမ်း။

ဆား

အဘယ်သို့လုပ် ဆောင်းတွင်းချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး ရှာလကာရည်မပါဘဲ? အဘယ်သူသည်ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျငရုတ်ကောင်း (3-4 PCs ။ ), လေးညှင်းပွင့နှင့် horseradish, ဇီယာစေ့ထီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီ၏အမြစ်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆားရည်အိုင်ရေများအပြင် (1 လီတာ) နဲ့အတူပြီးသားအမည်ရှိတစုံတခုကိုမျှထံမှ လုပ်. , citric အက်ဆစ်။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးပြီးနောက်, ပုလင်းထဲသို့သွင်းထားရပါမည် - ရလဒ်အရည်ကိုလောင်း။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုဖွင့် သံဗူးအတွက်ဆားခရမ်းချဉ်သီး ရှာလကာရည်မပါဘဲအဆင်သင့်။ လိမ္မာချစ်သောသူ, ပူငရုတ်ကောင်း၏အတော်လေးနည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ချယ်ရီရွက်များနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီး၏ဤမူရင်းဗားရှင်း non-စံအစားအစာကိုပိုနှစ်သက်သောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးချင်းစီသုံးလီတာအိုးများအတွက်လိုအပ်သောပြင်ဆင်မှုများအတွက်:

• ပန်းသီးနှစ်လုံး (အလတ်စား);
• ချယ်ရီရွက် (အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းလုံလောက်ပါလိမ့်မယ်);
• ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ခရမ်းချဉ်သီး,
• ပူငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ။

တစ်ဦးဆားရည်အိုင် (ရေ၏တစ်နှစ်ခွဲလီတာ) သုံးသကြားဇွန်းနှင့်အတူတူပင်ဆားဘို့လိုအပ်ပါတယ်။

အဘိတ်:

1. ပထမဦးစွာအဲဒီမှာဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချယ်ရီရွက်ထား, တစ်အိုးတလုံးယူပါ။
2. ယခုတွင်သင်သည်ပန်းသီးဖို့လိုတယ်, သူတို့ cockles ထွက်ခုတ်ဖြတ်အရှင်သေချာပေါက်, ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အသီးတဖဲ့အိုးတလုံးသို့ fit ။
3. ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ။
4. ပြီးနောက်အားလုံးဆားရည်အိုင်လောင်း။
5. ဆယ်မိနစ်, လိပ်ပိုးမွှားသတ်နှင့်အအေးအိုးတို့ကိုလှည့်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့သေးငယ်တဲ့

ယခုတွင်သင်သည်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရှာလကာရည်မပါဘဲခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသိသော။ ကျနော်တို့ပြန်လည်သုံးသပ်ခဲ့ကြထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ပြင်ဆင်နေများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်စရာချက်ပြုတ်နည်း။ ငါတို့သည်သင်တို့အိမ်မှာထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်စေလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပါသည်။